Приготовьте тушеную бамию дома с помощью этих простых шагов
Его растворимая клетчатка полезна для людей с раздраженным кишечником и язвами.
Также известный как окро или бамия, это съедобный зеленый стручок семян, который довольно популярен в западной и южной частях Африки.
Бамия очень питательна и имеет сладкий, травянистый вкус, который имеет скользкое ощущение во рту, особенно при приготовлении.
Растение можно есть сырым или приготовленным, оно также богато магнием, фолиевой кислотой, клетчаткой, антиоксидантами и витаминами С, К1 и А.
Бамия может принести пользу беременным женщинам, здоровью сердца и контролю уровня сахара в крови. Он может даже обладать противораковыми свойствами, а его растворимая клетчатка полезна для людей с раздраженным кишечником и язвами.
• 3 измельченных зубчика чеснока
• ¼ чашки нарезанной свежей кинзы
• ½ чайной ложки черного перца
С помощью суфурии на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжаривайте говядину по 5 минут с каждой стороны, не перемешивая. Удалить и отложить
В ту же суфурию добавьте лук, чеснок и кинзу и готовьте, пока они не станут ароматными и прозрачными.
Добавьте бамию, соль, перец и желаемые специи и хорошо перемешайте. Варил 10 минут.
Добавьте томатную пасту, помидоры и 3 стакана воды в суфурию. Добавьте отложенную говядину и перемешайте, чтобы все соединилось. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15 минут.
Подавайте с рисом, пловом или угали, посыпав свежей кинзой для украшения. Наслаждайтесь с друзьями и семьей за холодным соком манго.