Бизнес-кейс "Столовая"

Ситуация и проблематика

Азамат, привет!

Занялся новым проектом – столовая. Адрес: г. Алматы, ул. Жандосова 6, между ул. Манаса (Чапаева) и Байзакова, у входа в Центральную (бывшую 12) больницу, рядом с Российским консульством, за входной аркой больницы.

Столовая работает с 31 августа 2019 г., в первый день нас посетило 20 человек, за все время ежедневный средний чек колебался с 272 тенге до 520 тенге.

По итогам декабря месяца: 218 клиентов в день, средний чек 382 тенге. Январь и половина февраля был «мертвый» сезон. Сейчас в будни 275 человек. При достижении 400 клиентов в день столовая выходит на точку безубыточности. При достижении 500 клиентов в день столовая будет генерировать около 3000 долларов чистой прибыли в месяц, если не увеличивать персонал.

По опыту работы, аналогичная столовая в районе Рыскулова – Белинского (МРЭО ГАИ) - "Тамаша" выходила на 500 клиентов в течение 10-12 месяцев. Требуемые инвестиции около 100 000$ (с учетом резерва и ремонта и/или замены оборудования) в обмен на 50% участия в компании. Все деньги сразу не нужны. Достаточно финансировать по 5-7 тысяч долларов в месяц. Уже вложено учредителями 45 000$, осталось довложить 55 000$. Долгов у компании нет. Желательно дополнительные инвестиции в компанию вкладывать не позже начала апреля. Если интересно, позвони.

Жму руку, Максат.

Вопросы:

1.       Вкладывать ли деньги?

2.       Почему? Дайте обоснование.