Еще раз про углеводы

Сегодня хочу еще раз поговорить с вами на тему углеводов и ГИ.

Смотрели таблицу? Был анализ ваших продуктов? В таблице много продуктов и запомнить весь ГИ - непросто. Поэтому давайте поступим так👇

Говорим «категорическое нет!» ✋️ на время снижения веса таким продуктам как:

⛔️ Свекла отварная 64

⛔️ Кукуруза отварная 70

⛔️ Вареный картофель 65

⛔️ Картофельное пюре 90

⛔️ Картофельные чипсы 85

⛔️ Картофель жареный 95

⛔️ Картофель фри 95

⛔️ Дыня 60

⛔️ Бананы 60

⛔️ Арбуз 72

⛔️ Финики 146

⛔️ Манная каша молочная 65

⛔️ Блины из муки высшего сорта 69

⛔️ Пшенная каша на воде 70

⛔️ Хлеб из муки высшего сорта 80

⛔️ Макароны высший сорт 85

⛔️ Рисовая каша на воде без масла 80

⛔️ Рисовая каша молочная без сахара и масла 70

⛔️ Пельмени 60

⛔️ Пицца с сыром 60

⛔️ Вареники с творогом (6 шт) 60

⛔️ Вареники с картофелем (6 шт) 66

⛔️ Хлеб белый (багет) 136

⛔️ Печенье, торты 80-100

⛔️ Булочки сдобные 88

⛔️ Печенье крекер 80

⛔️ Мюсли, корнфлекс 80

⛔️ Гренки белые жареные 100

⛔️ Бублик пшеничный 103

⛔️ Кукурузные хлопья 85

⛔️ Сухарики 74

⛔️ Вафли 80

⛔️ Сырники из творога 70

⛔️ Мороженое 70

⛔️ Молоко сгущенное с сахаром 80

⛔️ Майонез 60

⛔️ Сливочное масло 51

⛔️ Маргарин 55

⛔️ Сок в упаковке 70

⛔️ Фанта, спрайт, кола 74

⛔️ Шоколад молочный 70

⛔️ Сахар 1 ч.л. (10г) 70

⛔️ Варенье 1 ст.л. (30г) 70

⛔️ Карамель, леденцы 80

⛔️ Халва 70

⛔️ Батончики шоколадные 70

⛔️ Попкорн 85

⛔️ Мороженое пломбир в шоколаде 70

⛔️ Хотдог в белом батоне 90

⛔️ Гамбургер 103


💥 Заменяйте продукты с высоким ГИ и на более низкие.

✔️Если вы привыкли к гарниру в виде: рис (плов) , картофель макароны, смело меняйте их на бобовые (чечевица, нут, маш);

✔️рис белый (длиннозерновой, пропаренный) на бурый рис, рис басмати или киноа, булгур.

✔️Не забываем про гречку, перловку, ОВОЩИ!

В моем кухонном шкафу всегда есть еще и зеленая гречка.

✔️Если вы привыкли есть с хлебом, то поменяйте белый хлеб на цельнозерновой, а лучше замените на хлебцы .

 Все эти продукты есть в магазинах. Это не супер-фуд, это то, к чему мы не привыкли.

Напоминание ☝️

✋️ Что лежит в неправильной тарелке?

60-70 % быстрых углеводов ( картошка, рис, макароны)

20-30 % белка

10% жира

5% клетчатки и те не всегда!

🙌 Что лежит в правильной тарелке?

20-30% долгих углеводов, среди них растительный белок

40-50 % белка

20–30% клетчатки

5-10% правильных жиров.

И на сладкое вам - яблоки


  • Крепкие яблоки – количество по желанию
  • Измельченные орехи с медом, изюмом или черносливом, либо
  • Любая постная начинка, которая вам понравится. Я зачастую делаю с творогом, добавляю совсем немного меда и корицу.

Аккуратно вырезаем сердцевину из яблок, чтобы не лопнули. Наполняем начинкой. Ставим в холодную духовку и доводим температуру до 200 градусов. Через 15-20 минут яблоки будут готовы. Посыпаем кунжутом или орехами, если не использовали орех в начинке 😉

December 4, 2018
by @alevtina.ch
5
Show more