Про дачу, оборону и доширак

Коварно заманивают на дачу, на самое святое покушаются. Но оборону держу.
- Поехали с нами на дачу, там хоть поешь нормально, куски хватать не будешь, не варили же сегодня ничего. Дошираком будешь тут питаться?

Ну зачем так сразу про Доширак то? Я грибочки достану, маслята с осени заготовлены. Картохи начищу. Подсолнечное масло неожиданно закончилось, но есть сливочное, ещё вкусней будет.

Большая сковорода и картошки на одного. Хорошо когда жарите картофель в большой, толстостенной сковороде, он отлично и быстро прожаривается и не ломается.
Сначала делаем хрустящую корочку, прожариваем на максимуме, затем перемешиваем и румяним другую сторону.

Пошкварчало минут десять и крышкой закроем, изредка с голодухи пробуем, главное всё не съесть полусырым, но всё съесть всё равно не выйдет, картошка не солёная.
Если солить сразу то рискуем получить кашу, поэтому посолим почти в самом конце. И лук под конец, минут за пять.

Выкладываем и сразу едим. Заметил, что жареная картошка стынет быстро.

Кажется был у меня такой пост, но там больше про грибы))
Приятного аппетита!

Мои кулинарные посты можно посмотреть по тегу готовим дома
Благодарю!
Добра тебе, читатель!

Следить за обновлениями блога можно в  в других социальных сетях: [Вконтакте] [Facebook] [Google+] [Twitter] [Instagram]