Весенний авитаминоз

Зима закончилась, оставив яркие воспоминания новогодних каникул и забрав с собой коньки, лыжи и сноуборды. Наступило самое желанное время года – весна. Солнца в нашей жизни стало капельку больше, кругом все поет, цветет и радуется.

Однако после ухода суровой зимы наш организм, стойко ее переживший, страдает от недостатка витаминов. Март – это время простуд и вирусов. Нужно быть предельно аккуратным, помогать своему иммунитету и лишний раз его не травмировать.

Что такое авитаминоз?
Авитаминоз – это недостаток витаминов, которые необходимы организму человека для его нормального функционирования. Это может быть недостаток одного или нескольких витаминов. Даже недостаточное количество одного витамина может вызывать довольно серьезные нарушения в жизнедеятельности внутренних органов и образование хронических заболеваний, например недостаток железа или витамина С, всем известны как анемия и цинга.

Конечно же, можно употреблять больше фруктов и овощей в зимний период. Но насколько мы уверены в том, что попадает на наш стол? Кто гарантирует необходимое организму содержание витаминов и микроэлементов в продуктах, которые покупаются зимой? Зачастую консервированные или выращенные в теплицах овощи и фрукты не содержат требуемого для борьбы с авитаминозом количества витаминов и минералов.

Как распознать авитаминоз? Симптомы весеннего авитаминоза
Симптомов авитаминоза множество, самые распространенные из них – это:

  • апатия и потеря интереса к вещам и занятиям, которые ранее доставляли удовольствие;
  • простуда и насморк становятся постоянными спутниками;
  • обострение одного или нескольких хронических заболеваний;
  • тяжело дается процесс засыпания, а утренний подъем происходит с еще большим трудом;
  • частые пробуждения ночью между 2:30 и 3:30 часами;
  • появление угревых высыпаний на коже или чрезмерная сухость кожных покровов;
  • ломкость волос и расслаивание ногтей;
  • появление нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта в виде запора, расстройства и гастрита;
  • внезапная кровоточивость десен;
  • отсутствие концентрации внимания;
  • регулярные головные боли;
  • шум в ушах и легкое головокружение.
Наличие даже двух признаков из этого списка сигнализирует о необходимости оперативной борьбы с прогрессирующим весенним авитаминозом.

В зависимости от того, какого именно витамина не хватает в организме, могут проявляться и другие дополнительные симптомы.

Каких витаминов не хватает весной?

Случаи возникновения авитаминоза при недостатке большого количества витаминов довольно редки. Чаще всего негативные симптомы вызывает дефицит лишь нескольких витаминов или минеральных веществ, которых не хватает в весеннем рационе.

Для эффективной борьбы с весенним авитаминозом важно определить, какой именно витамин или их комбинация необходимы организму в данный момент.

Ниже приведена таблица с основными витаминами и минералами, симптомами их нехватки, а также продуктами, в которых они содержатся.

  • Витамин D

Хрупкость волос и ногтей, неудовлетворительное состояние кожных покровов,

апатия, ухудшение настроения, излишняя потливость у взрослых и детей.

Где есть: Грибы шиитаке, рыбий жир, красная рыба, желток куриного яйца, красная и черная икра, жирные сыры, козье молоко, грибы лисички.

  • Витамин А (ретинол)

Насморк, заложенность носа, сухость кожи, ломкость волос, ухудшение зрения, расслаивание ногтевых пластинок, частые простуды.

Где есть: Морковь, тыква, красный сладкий перец, абрикосы, куриная печень, печень трески, жирные сыры, сливочное масло, творог, непастеризованное молоко.

  • Витамин Е (токоферол)

Слабость и быстрая утомляемость, слабость в мышцах.

Где есть: Масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло, арахис, миндаль, лесной орех, оливки, авокадо.

  • Витамин В1 (тиамин)

Ухудшение памяти, быстрая утомляемость, головная боль, шум в ушах, потеря чувствительности в конечностях.

Где есть: Кедровые орехи, фисташки, арахис, семена подсолнечника, горох, отруби овсяные.

  • Витамин В6 (пиридоксин)

Бессонница, высыпания на коже, перхоть, заторможенность, воспаление и покраснение кожных покровов.

Где есть: Чеснок, фасоль, соя, фисташки, грецкий орех, желток куриного яйца, отруби пшеничные.

  • Витамин В2 (рибофлавин)

Ухудшение аппетита, снижение массы тела, воспаление слизистой губ и рта; у детей — задержка роста и развития.

Где есть:Говяжья печень, белые грибы, яичный порошок, миндаль, отруби пшеничные, курага.

  • Витамин С (аскорбиновая кислота)

Насморк, заложенность носа, ослабленный иммунитет, кровоточивость десен, частые простуды, сухая кожа.

Где есть: Шиповник, облепиха, сладкий перец, киви, укроп, черная смородина, брюссельская капуста, апельсин.

  • Витамин К

Носовое кровотечение, плохое заживление ран, кровоточивость десен, кровотечения ЖКТ.

Где есть: Зелень петрушки, кресс-салат, шпинат, кинза, кедровый орех, базилик, белокочанная капуста.

  • Витамин РР (никотиновая кислота, витамин В3)

Диарея, дерматит, потеря аппетита, быстрая утомляемость, изжога, бессонница, тошнота.

Где есть: Белые грибы, арахис, семена подсолнечника, горох, арахис, яичный порошок, говяжья печень, тунец, курага.

  • Железо

Слабость, бледность, быстрая утомляемость, шум в ушах, одышка, ухудшение памяти, потеря аппетита.

Где есть: Кунжут, морская капуста, отруби пшеничные, арахис, горох, яичный порошок, курага, гриб сморчок.

  • Цинк

Насморк, заложенность носа, притупление обоняния и вкуса, перхоть, кожные высыпания.

Где еть: Отруби пшеничные, кедровый орех, горох, семена подсолнечника, голландский сыр, яичный порошок, баранина.

Как лечить весенний авитаминоз?
Лечить авитаминоз достаточно просто. Однако здесь есть свои аспекты, которыми нельзя пренебрегать. Обычный прием «мультивитаминных» синтетических комплексов, купленных наугад в аптеке, вполне может навредить. Комплексы содержат несколько видов витаминов, на первый взгляд это хорошо. Однако, в случае, если у вас не хватает витамина, к примеру В, но в избытке витамин С, то прием поливитаминного комплекса может привести как минимум к неприятным аллергическим реакциям. Избыток того или иного витамина, как и его недостаток, может также способствовать образованию некоторых заболеваний. Именно поэтому, необходимо выяснить каких именно витаминов вам не хватает.

В этом поможет простой анализ на витамины и минералы в современной лаборатории.


Важно помнить, что для сохранения всех полезных веществ растительные продукты необходимо употреблять в пищу свежими или с минимальной термической обработкой. Кроме сбалансированного рациона, победить авитаминоз помогают частые прогулки на свежем воздухе и регулярные спортивные нагрузки.

Фрукты и овощи в конце зимы и весной лучше употреблять замороженные, поскольку в свежих к весне практически не осталось витаминов. Также кладезем необходимых микроэлементов являются простые домашние заготовки – соки, сушенные или замороженные фрукты и овощи, варенья, соленья.
Витамины необходимо употреблять постоянно. Эти полезные вещества невозможно накопить впрок.

Ведите здоровый образ жизни, правильно питайтесь, регулярно проходите противопаразитарные травные программы и авитаминоз вам не страшен!

Будьте стройны и здоровы, ваш диетолог Антонина

Мой инстаграм

https://www.instagram.com/antonina.diet/?hl=ru

Ютюб канал

https://www.youtube.com/channel/UCfINTOdhka4qxELX3e_AGsQ?view_as=subscriber