Горлодер
Я с мужем любитель острой еды. Не такой когда весь рот полыхает синим пламенем, а так в меру.
И поэтому горлодер в нашей семье не задерживается долго. Улетает сразу. Открывается баночка и за ужин пропадает. Так за две недели исчезает 14-15 баночек.
Вот после очередного исчезания мне пришлось вновь готовить горлодер. Рассказываю как я это делала:
Ингредиенты:
Помидоры "пальчики" - 4 кг.
Перец горький - 8 шт.(можно меньше)
Чеснок - 8 больших зубчиков
Соль - 1,5 ст.ложки
Банки о.25 л. - 15 шт.
Процесс приготовления:
1. Помидоры промыть, срезать плодоножку. Покрошить на дольки.
2. Чеснок почистить. Перец промыть и нарезать большими кусками.
3. Все продукты пропустить через мясорубку. Посолить и перемешать.
4. Поставить томатную смесь варить, дождаться пока закипит. Убавить огонь. Варить на среднем огне 20 минут помешивая и снимая пену.
5. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.
6. Перевернуть, накрыть полотенцем и оставить так до полного остывания.
7. Отправить в прохладное место.
Подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!
Друзья и не забудьте рассказать об этом рецепте всем своим знакомым. Ну и конечно подписаться на мой канал: Покушать вкусно.
Всех жду😘