September 25, 2018

Горлодер

Я с мужем любитель острой еды. Не такой когда весь рот полыхает синим пламенем, а так в меру.

И поэтому горлодер в нашей семье не задерживается долго. Улетает сразу. Открывается баночка и за ужин пропадает. Так за две недели исчезает 14-15 баночек.

Вот после очередного исчезания мне пришлось вновь готовить горлодер. Рассказываю как я это делала:

Ингредиенты:

Помидоры "пальчики" - 4 кг.

Перец горький - 8 шт.(можно меньше)

Чеснок - 8 больших зубчиков

Соль - 1,5 ст.ложки

Банки о.25 л. - 15 шт.

Процесс приготовления:

1. Помидоры промыть, срезать плодоножку. Покрошить на дольки.

2. Чеснок почистить. Перец промыть и нарезать большими кусками.

3. Все продукты пропустить через мясорубку. Посолить и перемешать.

4. Поставить томатную смесь варить, дождаться пока закипит. Убавить огонь. Варить на среднем огне 20 минут помешивая и снимая пену.

5. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.

6. Перевернуть, накрыть полотенцем и оставить так до полного остывания.

7. Отправить в прохладное место.

Подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!

Друзья и не забудьте рассказать об этом рецепте всем своим знакомым. Ну и конечно подписаться на мой канал: Покушать вкусно.

Всех жду😘