кофейные приключения

Я люблю кофе. Не больше чая, конечно, что подтверждает наличие отдельного ящика в тумбе с целой коллекцией разноцветных коробочек, но практически каждый день начинается с огромной кружки разбавленной в молоке жидкости цвета корицы. Правда, помогать он больше не помогает, ибо иммунитет за этот год выработался не слабенький. Можно, конечно, попробовать сделать по старинке - попытать удачу с сырыми кофейными ягодами, ведь именно так изначально употребляли кофе эфиопские монахи. дабы не уснуть. Потом, вероятно, с громогласным кличем “Эврика!” прозрели до отвара, рецепт которого вскоре был заимствован арабами. Началось все с Йемена (я так не думаю, если честно. Таки эфиопские пастухи заметили нетипичную для коз активность, причиной которой и послужили веселящие зерна). Однако роль йеменцев нельзя недооценить - находчивые жители даже дали начало особому сорту вина - гаваху - и бодрящему, и в состояние эйфории вводящему, мм. Во всем остальном стоит благодарить особый купеческий дух обитателей Востока и умение перенять все, что обладает большой ценностью. Так, кофе появилось на Аравийском полуострове, в Южной Индии, на Яве и Суматре. Затем и на европейских улицах наступил праздник.

А на мою он пришел недавно, хоть и мешаю я растворимый уже не один десяток месяцев. Событие тогда было действительно важное - меня угостили не обычным порошком арабики, а настоящим вьетнамским кофе, причем почти сразу после ливанского.

Дело было так. Одной моей соседке привезли большой золотистый мешок всего этого нечто. “Нечто” - потому что влетели ко мне в комнату две девочки поздней ночью и, едва сдерживая смех, тряся пакетиком перед лицом, единогласно твердили: “Аня, у нас тут НЕЧТО”. Под этим словом подразумевалась картинка со зверьком - мусангом. Откуда он там взялся ясно. Откуда сам кофе появился тоже, к сожалению… Но мы не могли не попробовать! Сходили за туркой к четверокурснику, поделились переживаниями относительно потенциальной составляющей, он над нами посмеялся и вручил вместе с приспособлением пакетик ливанского, самолично привезенного год назад. (Угадайте, откуда?..). В общем, дегустация закончилась лишь в три часа ночи. С ливанским мы подружились (впервые за несколько месяцев я ощутила бодрость после выпитой кружки!), а вот с вьетнамским, может быть, и сложилось бы, если бы я не знала, как его приготовили. Но это было здорово!

На очереди - иракский чай, обещанный все тем же четверокурсником.

Кофе, говорят, - напиток очень вредный, но пить я его все равно не перестану :) Из-за вот таких вот случайных знакомств, беганий по кухне с криками “Он не вылился, не выыылился!” и интересных ощущений.

Я не гурман, гречку могу есть неделю, но вот от новых впечатлений ни за что не откажусь!