«Коронованный» напиток

Пиво Корона (Corona) – результат многолетних разработок и экспериментов, которые привели к созданию пенного напитка с безукоризненными и уникальными качествами. Хотя и рецепт его известен, но никто так и не смог повторить этот фирменный вкус. «Корону» этот напиток надел в 1925 году – год основания.

Производителем Corona является компания Grupo Modelo, основавшая в Мехико крупный завод, занимающийся пивоварением. Сегодня пиво выпускается исключительно на пивоварне компании – дорожа своей репутацией, Grupo Modelo не рискует отдавать лицензию другим компаниям.

Corona Extra содержит ячменный солод, рис и/или кукурузу, хмель, дрожжи, антиоксидант (аскорбиновую кислоту) и альгинат пропиленгликоля, в качестве стабилизатора. Вот, собственно, из-за состава в России его и называют пивным напитком.

Есть традиция пить пиво Corona, выжимая сок лайма или лимона в бутылку, запихивая затем его дольку в горлышко, а потом встряхивая бутылку до появления характерного шипения пузырьков с газом. Она возникла в 1981 году.

Данный ритуал употребления пива Corona появился, когда бармен одного из ресторанов поместил дольку лайма в горлышко бутылки, поспорив с другом, что тот не сможет заставить постоянных клиентов проделать то же самое. Считается, что благодаря появлению и распространению этого ритуала, пиво Corona обогнало по популярности пиво Heineken на рынке США.

Как и любой пенный напиток рекомендуется пить охлаждённым. Но в Мексике из него готовят коктейли. Например, можно приготовить «Кламато», добавив в пиво томатный сок, сок лайма и немного соли.

А ещё это любимое пиво Доминика Торетто из фильма «Форсаж». Это была масштабная рекламная кампания. Как говорит команда, создававшая этот фильм, они искали именно такой напиток, который бы олицетворял их героев после гонок на крутых авто. И «Корона» лучше всего подошла под эту роль.