ЦУКИНИ В МОЛОКЕ

Очень хорошее сочетание цукини с молоком - вкусно, нежно и необычно. Вообще, овощи с молоком или сливками получаются очень вкусными, поэтому, думаю, Вы не разочаруетесь, приготовив цукини по этому рецепту.


ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕ ПОРЦИИ:

• цукини (маленькие, около 20 см. длиной) - 3 шт. 

• молоко - 200 мл.

• соль - 0,5 ч.л.

• куркума - 0,5 ч.л.

• сахар (лучше тростниковый) - 1 ч.л.

• сливочное или топленое масло - 1 ст.л.

• кинза - немножко


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачки порезать кубиками.

2. Выложить в сковороду с разогретым маслом, добавить куркуму и обжаривать пару минут.

3. Затем нужно добавить молоко и закрыть крышкой. 

4. Тушить около 10 минут. 

5. Кинзу мелко порубить и добавить к кабачкам вместе с сахаром, когда те станут уже мягкими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!