March 27, 2019
Запеченные роллы
Японская кухня давно вошла в наш обиход. Какие только роллы мы не пробовали. Порой даже Япония не знает таких роллов
Ингредиенты
- Рис – 300 грамм
- Нори – 2 листа
- Кунжут
- Лососось 50-70 грамм
- Креветка 50-70 грамм
- Болгарский перец
- Огурец
- Майонех Хелманс, сыр Кремет от Хохланд – 80-100 грамм
- Икра масаго
Выкладываем циновку на пленку и закрываем, выпускаем воздух и поджимаем.Обрезаем пленку, оставляем один сантиметр снизу. По краям нагреваем зажигалкой для лучшего скрепления.
Берем 100 грамм риса и раскладываем рис на нори (рис не должен выступать, рис выкладываем на шершавую сторону нори). Перекладываем нори с рисом к краю циновки. Выкладываем икру. Тонкую полоску сыра. Соблюдайте пропорции! Поддерживаем пальцами начинку и закрываем ролл. Прокатываем и прижимаем. Ролл готов.