Бизнес-идея изготовления съедобных сувениров

Самым излюбленным лакомством детей и взрослых является, без сомнения, молочный шоколад.

Как построить свой бизнес на производстве и продаже этого продукта?

Разумеется, можно выбрать простейший вариант – изготовление шоколадных плиток, конфет или батончиков.

Однако новому игроку рынка будет сложно войти в этот сегмент из-за высокой конкуренции.

Вот почему для организации своего дела следует выбрать новую, неизвестную потребителям бизнес-идею.

Одним из вариантов развития микробизнеса в данном направлении является изготовление сувениров из шоколада.

Такая подарочная продукция будет пользоваться высоким спросом среди туристов, а также людей, заинтересованных в приобретении оригинальных презентов для своих родных и близких.

К тому же, предприниматель сможет осуществлять оптовые поставки изготавливаемых изделий в различные торговые точки своего города.

С чего начать бизнес по изготовлению съедобных сувениров

Начать стоит с поиска помещения для будущего бизнеса

Для открытия небольшого предприятия необходимо арендовать производственное помещение площадью не менее 45 квадратных метров.

Его следует разделить на такие функциональные зоны, как цех для изготовления шоколадных фигурок и склад.

Арендуемое помещение должно быть хорошо вентилируемым.

К тому же, производство шоколадных изделий подразумевает соблюдение других условий, в частности поддержание температуры не выше 25 градусов.

Ассортимент съедобных сувениров

Ассортимент выпускаемых на предприятия изделий может включать в себя различные фигуры из шоколада, портреты, конфеты со штамповкой и т.д.

Для изготовления продукции предпринимателю нужно будет закупить комплект оборудования, включающий в себя темперирующий котел, отливочную машину, охлаждающий тоннель, механизм для штамповки, декоратор и упаковочную линию.

Суммарные затраты на покупку всех вышеперечисленных устройств составят не менее 330 тысяч рублей.

Если бизнесмен планирует открыть предприятие с невысокой производительностью (до 2 тысяч изделий в месяц), расходы на покупку сырья можно сократить до 40 тысяч рублей в месяц.

Оптимальным вариантом считается закупка продуктов у прямых дилеров, в этом случае удастся избежать лишних трат денег.

Для работы на предприятии, выпускающем съедобные сувениры, нужно будет трудоустроить шоколатье, технолога, менеджера, разнорабочего и бухгалтера.

Сколько можно заработать на изготовлении съедобных сувениров

Какую прибыль можно ожидать от запуска подобного мини-производства:

Рыночная стоимость съедобного шоколадного сувенира составляет 300-600 рублей (в зависимости от формы, размера и т.д.).

Если предприятие будет производить и реализовывать около 2 тысяч единиц товара ежемесячно, его чистая прибыль может достигнуть 150 тысяч рублей.