Самые классные кофейни не в Москве и не в Питере

Самые классные кофейни в разных городах России, кроме Москвы и Питера (там слишком много), где я пил кофе и он ок. Список мой, правило одно - самая приятная кофейня в этом городе.

Калининград - Совесть (Кофейня № 3 тоже ок)
Казань - Ранняя пташка (Ботаника тоже классные)
Мурманск - Stereo Coffee (Black Grain тоже крутой)
Архангельск - 1 2 3 4 (и Май Май кайфовый)
Уфа - Union
Омск - Sant (я тупо не люблю Скуратов, сорри)
Самара - Восемь атомов углерода
Чебоксары - Маленькая кофейня