ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР.

Продукты:
Куриные бёдра Помидоры Лук репчатый Зелень кинзы Томатная паста

Специи:
Хмели-сунели Перец чёрный Кинза молотая Базилик Зира

Приготовление:
Для начала подготавливаем все продукты. С помидоров снимаем кожицу, для этого делаем надрезы и заливаем помидоры кипятком на минуты 3-5, потом опускаем в холодную воду. Есть много способов снять кожицу с помидоров, я снимал так, как описал выше.

Теперь снимаем кожу с бёдер (можно не снимать)

Всё готово для готовки:

Теперь обжариваем бёдра на растительном масле Нарезаем репчатый лук перьями

Очищенные помидоры кубиком

Обжариваем бёдра пока немного не подрумяняться

Закидываем к бёдрам лук

Закидываем к бёдрам лук

Добавляем соль и подоловину специй

Теперь добавляем нарезанные помидоры и даем протушиться

Добавляем томатную пасту и остатки специй

Оставляем тушиться до готовности на медленном огне

В самом конце добавляем нарезанную зелень кинзы

Всё готово: