МАНИПУЛЯЦИИ И ПЕРЕЕДАНИЕ
Очень сложно вовремя остановиться, открыв большую пачку чипсов. Чтобы потом не корить себя за переедание, стоит разобраться, как мы можем контролировать тягу к вкусненькому.
Вы наливаете горячий ароматный чай, открываете пачку печенья с намерением съесть две-три штучки и… не можете остановиться. Дожёвываете последнее печенье, и вас накрывает чувство вины: «Почему не получилось остановиться? Что со мной не так?» Это нормально, логично и предсказуемо, что вы не можете сказать «нет» определённым продуктам. Перед ними почти все бессильны. Мы теряем контроль, хотим ещё и ещё.
В 90% эпизодов объектом переедания становятся переработанные продукты. Они существенно отличаются по вкусу, запаху, текстуре и сроку годности от своего первоначального состояния. Все эти изменения нацелены на одно: задействовать максимальное количество центров удовольствия в организме: во рту, мозгу, животе. Они рождают в нас тягу, дают мгновенное удовольствие и имеют низкую стоимость.
Пищевая промышленность с помощью разнообразных добавок и самых изощрённых маркетинговых уловок делает продукт «лёгким» для употребления и… переедания. А мы даже не догадываемся, насколько сильному воздействию подвергаемся.
Почему мы едим больше, чем нужно?
• Нас убеждают в полезности рафинированных продуктов.
• Большие упаковки заставляют нас думать, что мы совершили выгодную сделку.
• Разнообразие раззадоривает аппетит.
• Сочетанию нескольких вкусов очень сложно противостоять.
• Еда дарит удовольствие.
• Еда связана с общением.
Теперь вы знаете, почему так легко теряете контроль над собой и продолжаете есть, когда сыты. Но что можно с этим сделать? Вот несколько стратегий, которые помогут выстроить правильные отношения с пищей и стать более здоровыми.
• Включите осознанность.
• Не забывайте, что вами манипулируют.
• Наведите порядок в кухонных шкафах.
• Ищите связь с эмоциональным состоянием.
Если вы счастливы, вы с меньшей вероятностью будете использовать пищу в качестве лекарства, если что-то пошло не так. Поэтому ещё один совет: