Рестораны Москвы

Последнее время мы с моей женой зачастили ходить по разным московским ресторанам.
И не в том дело, что дома есть нечего, а просто интересно стало, как там люди без нас живут, в каких стенах сидят, что едят, о чем говорят.
Здоровье стало позволять, вот и вылезли на свет Божий.
И чего только мы не увидели на белом свете!
Я понимаю, что дик и сер, что позорно настолько отстать от современности, но и не поделиться своими впечатлениями я не могу. Уж простите, накопилось!

Первое, что бросилось в глаза,  это обилие ресторанов с вызывающе нестандартной обстановкой и несколько вызывающим дизайном. Хипстеры тут, понимаешь, окопались. Нет, не подумайте чего плохого. Я и сам в юности ходил с длинными волосами и в "косухе" с "казаками". Дух протеста из молодежи не вышебешь ничем, такова природа взросления, психологи не дадут соврать.

Вот же я брюзга! То ли я старею, то ли мудрею, что вряд ли,  но стало казаться смешным, как взрослые люди, от 13 до 19 и старше (тинейджеры по возрасту и душевному состоянию),  в яростной борьбе с ярлыками и клише, создают свою, не менее обширную систему ярлыков, которые отличаются от низвергаемых только тем, что на них не похожи. Огромная масса людей взяла линованную бумагу и принялась писать поперек. Каждый стремится к оригинальности и самобытности, не замечая того, что стал таким же, одним из многих таких оригиналов.
Эти грабли не искоренимы во все времена,  как видно.

Так вот,  вернусь к ресторанам и кафе. Кухня не отстает от своих почитателей и предлагает к потреблению самые странные и нелепые сочетания продуктов,  какие только можно придумать с единственной целью - отличаться от других. И в этом эти новые представители кулинарии безумно похожи друг на друга.
Руккола с малиновым джемом и авокадо с базиликом,  тар-тар из перепелки и яйца под йогуртом. Сверху все залить песто и воткнуть стебель лимонной травы. Иногда действительно получается неплохо,  хотя, честно говоря,  порой кажется, что получилось случайно. И все это едят люди с нетипичной прической,  с золотыми смартфонами одной известной американской фирмы и приехавшие на велосипедах. Повторю: я человек дикий и темный,  из мрачного прошловековья. У меня все увиденное вызывает искреннюю улыбку. Но есть прекрасное в этой новой для меня культуре: эти чудаки улыбаются,  пытаются,  пусть и по велению собственной моды,  вести здоровый образ жизни,  не агрессивны. Правда, многие из них гомосексуалисты (намеренно не использую слово "геи", слишком политкорректно), но,  искренне надеюсь, что их количество хотя бы не будет расти со временем.
А рестораны, принявшие новый тренд,  поднимаются, становятся все популярнее. В рейтингах таких сервисов как "афиша" и "TripAdvisor", эти заведения занимают лидирующие позиции. И не мудрено. Кто, как не посетители этих ресторанов, кафе, выставок, спектаклей, будут писать свои отзывы в сети?
Кажется в очередной раз ломаются традиции и устои...
Ничего. Борода у меня уже есть,  печатать, как последний графоман, я уже умею, смартфон у меня хороший. Буду действовать изнутри и писать свои искренние и честные отзывы. Посмотрим, кто кого. Или я смогу внести больше объективности в новомодную тенденцию, или придется пересесть на велосипед!