В азиатских странах этот напиток считается лекарством от многих болезней, и употребление его часто ассоциируется с церемонией, а также с философией жизни. Конечно, речь идёт о чае - известном всем как рыночный продукт, изготовленный особым образом из молодых листьев и неразвитых почек чайного куста камелии. Благодаря своей вкусовой ценности, наличию полифенолов и особым свойствам чай стал одним из самых популярных напитков в мире.

Нежный и чистый белый чай занимает отнюдь не последнее место в списке элитных китайских сортов. Этот ароматный и невероятно полезный продукт, для изготовления которого используют чайные листья и почки с высокогорных плантаций, собирается вручную и обладает уникальными вкусовыми характеристиками.

Микролот — это уникальный кофе. Своего рода лучший среди лучших. Но бывает так, что микролотами называют небольшие партии самого обычного кофе — это неправильно. В этой статье разберёмся, чем микролоты отличаются от другого кофе.

По легенде в 1903 году Людвиг Розелиус случайно открыл способ выведения кофеина из кофе. Доподлинно неизвестно, была ли это случайность или же он намеренно искал способы. Позже он продал способ американской компании, которая использовала его до тех пор, пока не выяснили, что он вредит здоровью — в нём использовали вредный бензол, и после декофеинизации его часть оставалась в зёрнах.

Спешелти кофе — термин, который до сих пор вызывает вопросы о том, что же это. Известно, что это относительно редкий кофе — менее 10% от всего производства арабики. Но что нужно, чтобы кофе стал спешелти?

«Какой улун вам нравится?» В какой бы стране мира вы бы ни задали этот вопрос, с большой вероятностью получите в ответ «молочный». Необычайную популярность этому чаю придал мягкий сливочный вкус и аромат карамели. Вот только есть ли в нем молоко?

Каркаде – напиток притягательного рубинового цвета с кислинкой во вкусе и свежим цветочным ароматом пленил гурманов с разных уголков мира. В арабских странах его считают практически панацеей от разных заболеваний и причислили к списку национальных напитков. Как и любой другой чай, он приносит пользу организму и имеет свои противопоказания.

Ну какой русский не любит быстрой езды и разудалых вечеринок? С шумным застольем, когда вино льется рекой, стол ломится от угощений и мы шепчем соседу: “Кто и кого уважает” Повод всегда найдется. Дни рождения, подписанный контракт или просто долгожданная встреча с друзьями не проходят без алкоголя. Потерять чувство меры не сложно. А утром приходит оно — похмелье. Сухость во рту, головная боль, ну вы и сами знаете, как это бывает.

Темный дракон, бирюзовый чай – так уважительно именуют улун на родине, в Китае. Может быть потому, что скрученные листики этого чая по цвету и форме напоминают нефритового дракона Цин-Лун, символизирующего весну, красоту и процветание.

Черный чай обрел популярность в России в 19 веке. Но традиции семейного чаепития с самоваром, медом и душевными беседами имеют гораздо более древние корни. Наши предки заваривали и пили ароматные настои из целебных трав. Особым уважением пользовался иван-чай за его свойства утолять голод, придавать сил и излечивать от всевозможных недугов, за что его еще называли «богородицина трава».