Consejos dietéticos para prevenir enfermedades cardíacas
La mayoría de los casos de enfermedad cardiovascular están directamente relacionados con la dieta y el estilo de vida y, como tales, los cambios en la dieta pueden ser muy efectivos para detener la progresión de la enfermedad cardiovascular y posiblemente revertir el daño.
Como la enfermedad cardiovascular generalmente no presenta síntomas y es indetectable hasta que alcanza un nivel peligroso, el mejor enfoque es definitivamente la prevención, especialmente cuando existe un alto nivel de factores de riesgo identificables.
La implementación temprana de una dieta y un estilo de vida que promueven la salud actuará para apoyar la salud cardiovascular óptima y reducir el riesgo potencial de desarrollar complicaciones graves relacionadas con esta condición.
Recomendaciones generales
La ingesta de grasas saturadas y colesterol debe reducirse limitando el consumo de productos animales, especialmente carne, enfermedades del sistema circulatorio queso, crema, mantequilla, huevos, así como coco y alimentos fritos.
Se debe enfatizar el consumo de pescado y alimentos vegetales ricos en fibra como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos y semillas crudos.
Otras recomendaciones para el tratamiento dietético de las enfermedades cardiovasculares incluyen reducir o eliminar la sal, el azúcar, el café y el alcohol, beber al menos 6-8 vasos de agua al día y lograr el peso corporal ideal.
Dieta del Dr. Dean Ornish
La dieta del Dr. Dean Ornish es una dieta vegetariana baja en grasas que incluye frutas, verduras, cereales, legumbres, productos de soya, claras de huevo y leche y / o yogur sin grasa.
Junto con un programa de reducción del estrés, se ha descubierto que la dieta del Dr. Dean Ornish conduce a una reducción en la acumulación de placa en el revestimiento de los vasos sanguíneos.
En comparación, los pacientes tratados con el protocolo médico convencional para enfermedades cardiovasculares muestran un empeoramiento de su condición con el tiempo.
Dieta mediterránea
La dieta mediterránea es rica en cereales, legumbres, frutas, pescado, canola y aceite de oliva con pequeñas cantidades de productos animales. La dieta mediterránea se ha relacionado con una baja incidencia de enfermedad coronaria y una reducción de la presión arterial.
Ácidos grasos omega 3
Los ácidos grasos omega 3 reducen la viscosidad de la sangre, los niveles de lípidos en sangre y la formación de placa, reducen la coagulación, disminuyen la presión arterial y ayudan a prevenir la isquemia. Estos aceites sirven para limpiar el sistema circulatorio de colesterol y depósitos de grasa y también estimulan el flujo sanguíneo a los tejidos dañados por la circulación reducida.
Las fuentes alimenticias de ácidos grasos omega 3 incluyen: sardina, salmón, caballa, atún, harina de linaza, semillas de calabaza, nueces, productos de soya y vegetales de hojas verde oscuro.