пппппппппппппппппппп

1. Нержавеющая посуда безвредна для здоровья, если она имеет сертификат соответствия требованиям ГОСТ 27002-86 или ТУ, а также санитарно-эпидемиологическое заключение от независимого сертификационного центра. Эти два документа должны быть у добросовестных производителей и сопровождать каждую партию посуды. Они доказывают её аутентичность (подлинность бренда), безвредность и соответствие испытаниям (на миграцию опасных веществ, механическую прочность, геометрические параметры и др.)Если сертификатов нет, то возникает вопрос – почему? Этому производителю есть что скрывать? Лучше такого продавца обойти стороной.
2. Миграция вредных веществ
3. Нержавеющая посуда от приличных брендов делается из аустенитной стали марки AISI 304. Это аналог хромо-никелевой стали 08Х18Н9. Благодаря легирующим элементам хрому и никелю сталь приобретает пластичность и стойкость к коррозии. Марочность стали обеспечивают эти основные элементы. Остальные элементы могут присутствовать, но в незначительных количествах. Специально никто не будет добавлять в сталь ни свинец, ни вольфрам, это слишком дорого. Далее, согласно документу ГН 2.3.3.972-00 (гигиенические нормы РФ), вещества делятся на опасные и вредные, расписана методика, что искать в модельной среде при испытании посуды и прописаны их уровни ПДК (предельно-допустимые концентрации безвредные для здоровья). Ищут опасные элементы - хром, никель, марганец, вольфрам, молибден, железо, титан. Их ПДК контролируются жёстко, и если по ним есть превышение, сталь не запускается в производство. Стоит отметить разделение посуды по ГОСТ 27002 на 2 вида: для тепловой обработки и сервировки/вспомогательных целей. К этим

https://teletype.in