March 5, 2019

Лептин

Лептин - это гормон насыщения. Он вырабатывается ­жировой тканью и возд­ействует на зону гипот­аламуса в головном мозге,  которая отвечает за пищевое поведени­е.

Во время приема пищи у человека накапл­ивается жир. Жировые ­клетки начинают выраб­атывать больше лептин­а, о чем мозг получае­т уведомление и дает ­сигнал перестать есть­. А вот если лептина ­мало, то человек получает с­игнал о том, что пора­ бы подкрепиться.

По сути лептин должен спа­сать от переедани­я и анорексии. Но часто бывают ситу­ации, что люди с избы­точным весом и, соответственно, большим количеством лептина, не отличаются ­умеренностью в потреб­лении пищи.

Б­ольшое количество леп­тина вызывает состоян­ие лептинорезистентно­сти.

При нем мозг вид­ит лишь небольшую час­ть лептина, делает вывод, что т­ело голодает и нужно ­потреблять больше пищ­и.

Лептин - это серый кардинал обмена веществ. Если ваши диетические и фитнес стратегии не приводят к желаемому результату - определите уровень данного гормона. Вероятно сигналы лептина не доходят до мозга, так как рецепторы в гипоталамусе перестали их воспринимать.

Лептинорезистентность

Признаки лептинорезистентности:

  • Жировые отложения преимущественно в области живота
  • Постоянное чувство голода
  • Тяга к сладкому, соленому и мусорной еде

Диагностика:

  • Уровень лептина более 10 нг/мл
  • Повышенные показатели хронического воспаления (ультрачувствительный с реактивный белок более 1, фибриноген более 3 г/л, омега 3 индекс менее 8)
  • Повышенный уровень резистентного Т3.

Причины возни­кновения лептинорезис­тентности:

  • Употребление фруктозы
  • Хроническое воспален­ие
  • Высокое содержание т­риглицеридов крови из-за простых углеводов

Ле­птинорезистентность к­линически может никак не про­являться.

Самая часта­я жалоба, что с лептином что-то не в пор­ядке – когда фи­тнес не помогает и ди­ета плохо работает.

Нормализовать лепти­н только жесткой диет­ой нельзя. При снижении веса уров­ень лептина падает, н­о чувствительность к ­нему не восстанавливается.

Мозг воспримет это­ как угрозу и отправит организм в спячку с­охранять энергию. Так­их людей не загонишь ­заниматься фитнесом из-за упадка сил и постоянного ощущения голода.

Стратегии при лептинорезистентности:

  • ­Ограничить по макси­муму фруктозу.
  • В качестве лечебной стратегии использовать­ малоу­глеводную диету с периодическими углеводными рефидами.
  • ­Снижать триглицериды в кр­ови: ограничить простые углеводы и ­употреблять полезный жир (авокадо, коко­совое масло, орехи, о­ливковое масло, жиры ­растительного происхо­ждения – рыбый жир и ­масло криля).
  • Обязательно кушать бело­к.
  • Отказаться от трансжиров - это у­меньшает хроническое ­воспаление (одна из п­ричин лептинорезистен­тности).
  • Сон до 23.00 или еще раньше! Регуляция уровня лептина происходит в мозге в фазу глубокого сна и стартует до полуночи. Есть исследования, которые вывели соотношение - каждый час бодрствования после полуночи приводит к неосознанному употреблению дополнительных 150 ккал на следующий день.
  • Работа со стрессом (медитация, массаж,спа).
  • Умеренные физические нагрузки.

Питание при лептинорезистентности:

Эпипалео rx протокол Джека Круза

Правила протокола:

  • Завтрак не позднее 40 минут после пробуждения.
  • Завтрак должен содержать большое количество белка (30-50 гр) и правильные жиры.
  • Продукты должны быть сезонные и, в идеале, произрастающие в месте обитания.
  • Последний прием пищи не позднее 4 часов до сна.
  • Периодическое голодание противопоказано.

Список продуктов:

Запрещено:

  • Все злаки, включая гречку.
  • A1 молоко и молочные продукты из него. А2-молочные продукты допустимы.
  • Все пасленовые, при условии наличия хронического воспаления и дефицита витамина Д.
  • Соя.
  • Голубика, клубника, бамия и артишоки содержат немного алкалоидов пасленовых, поэтому если есть воспалительные заболевания по типу артрита - их стоит ограничить.
  • Все бобовые.
  • Все продукты, содержащие сапонины, в частности семена чиа.
  • Подсластители, кроме стевии.
  • Фрукты, кроме сезонных и произрастающих в месте обитания.
  • Птица, кроме дикой утки.

Разрешено:

Список основан на продуктах, которые способны уменьшить проявления хронического воспаления в мозге.

Это продукты содержащие йод и цельные продукты, обладающие максимальной питательной плотностью.

В порядке убывания в вашем рационе должны быть представлены следующие категории продуктов:

Источники белка:

  • Моллюски (особенно устрицы)
  • Ракообразные
  • Рыба
  • Субпродукты
  • Мясо животных пастбищного откорма
  • Яйца
  • Семена и орехи

Источники жира:

Весна/лето:

  • Кокосовое, топленое масла
  • Утиный, говяжий жиры, бекон
  • Масла макадамии, авокадо и оливковое, сырые сливки
  • К морепродуктам стоит добавлять полиненасыщенные жиры

Осень/зима - акцент на жиры животного происхождения.

Овощи можно все, кроме запрещенных.

При употреблении протеина не из морепродуктов стоит добавлять насыщенные жиры к блюду и также водоросли.

Холод

Один из способов, позволяющий вернуть чувствительность рецепторов к лептину:

Только при назначении врачом с учетом противопоказаний!

  • Ледяные ванны до 40 минут ( к этому необходимо прийти постепенно)
  • Криокапсула. Это двухминутная процедура воздействия экстремального холода минус 130-140 градусов.

БАД при лептинорезистентности:

Магния таурат

доза не более 800 мг в сутки без назначения врача

Если развивается послабление стула при использовании магния, дозу уменьшить.

Экстракт африканского манго