Запечённый голень индюка❤️

  • Голень индюка - 900 г
  • Оливковое масло - 0,5 стакана
  • Специи - розовый перец, зелёный перец, белый перец, сушёный чили, специя из вяленых томатов, специя для мяса из духмяного перца, чёрного перца, белого перца, розового перца, можжевельника и розмарина
  • Гималайская соль - 1 ч ложка
  • Тимьян - несколько веточек
  • Чеснок - 3 зубчика 


Разогрейте духовку до 180 градусов

В оливковое масло засыпаете все специи и соль

Перемешайте

В рукав для выпечки кладём голень индюка

Залейте масло со специями

Добавьте тимьян и чеснок

Завяжите рукав

И распространите масло по ножке (как замешивая тесто) 

Ставим в разогретую духовку на 45 минут

Через это время достаём и переворачиваем на другую сторону

И запекаем ещё 45 минут

За это время рукав вздуется и масло будет кипятится (это хорошо)

По окончанию времени достаём из духовки

Разрезаем рукав

Подаём мясо полив маслом с перцами в котором оно запекалось


Приятного аппетита❤️

August 16, 2018
by Food with love and soul❤️
0
9

Сегодня у нас морковка в томатной пасте❤️

  • морковка - 1 шт среднего размера
  • Томаты - 3 шт
  • Томаты Черри - 3 шт
  • Имбирь - кусочек примерно 1 см на 1,5 см
  • Тимьян 
  • Специи - из вяленых томатов, розмарин, сушёный чили ~ по желанию 



Ставим сковородку на огонь 7/9 

Тем временем режим морковку ломтиками 

Когда сковородка разогрелась наливаем оливковое масло и кидаем тимьян

Накрываем крышкой

Через 2 минуты кидаем два порезанных помидора

И опять накрываем крышкой 

Через 2 минуты наши помидоры стали мягенькие, и мы их ломаем

И перемешиваем

Добавляем порезанный имбирь

И ждём ещё минуты 4

Через три минуты кидаем порезанные помидоры Черри 

И потом закидываем один помидор порезанный кружочками

Каждые 2 минуты снимать крышку и перемешивать

Можно добавить специи 

Готовьте до такого состояния


Приятного аппетита❤️

August 13, 2018
by Food with love and soul❤️
0
11

Сегодня у нас плов❤️

  • Фиолетовый лук - половинка 
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Специи 
  • Морковка - 2 среднего размера
  • Жёлтый сладкий перец - половина
  • Помидоры Черри - 6 штук
  • Тимьян свежий
  • Оливковое масло
  • Рис - 1,5 стакана


Ставим сковородку на огонь 7 из 9, ждём пока разогреется 

В это время мелко режем лук, морковь режем ломтиками, накрываем крышкой 

На разогретую сковородку наливаем оливковое масло, и закидываем лук и специи

Обжариваем минуты 3 и закидываем морковку, и жарим ещё минут 5 постоянно помешивая

Режим перец на небольшие кусочки и тоже закидываем в сковородку, мешаем каждые 40-50 секунд 

Кидаем тимьян 

Накрываем крышкой 

Ждём ещё минуты 4 и кидаем ЦЕЛЫЕ помидоры 

И тушим их до такого состояния как на фото

Промываем рис до того как вода не станет прозрачной

Засыпаем рис и разравниваем по поверхности

Заливаем кипяток примерно 2 пальца над уровнем риса

И варим до готовности не перемешивая


Приятного аппетита❤️


#гарнир_with_love

August 10, 2018
by Food with love and soul❤️
0
3
Show more