Bismillah. Medoviy tort.

350gr asal oddiy asal magazinniki

1st salat yog'i yoki 300gr margarin.

1 osh qoshiq chay soda

6ta tuhum

2ta choy qoshiq razrexitel

4yarim 5st un

1 yarim st shakar

Kremiga

Yarim litr sut

3 osh qoshu un

300gr margarin.

1ta malako.

Tayorlanishi

Qozonchaga asal va chay sodamizni solib aralashtirib ollib gazga qo'yib tegini yoqamiza.

O'rta olovda asalimiz jigarrang rangga kirguncha aralashtirib turamiza. Rangimiza jigarrang bo'gandan so'ng gazimizni o'chirb ustiga 1stakan yog'imizni solamiza. Yahshilab aralashtirib ozgina so'vutushga qo'yib qo'yamiza.

Buyoda alohida idishda 6ta tuhumimizga 1yarim st shakar oz odan solib yahshilab ko'pirtirib olamiza va asalli massamizaga solamiza.alohida idishda 4yarim st unimizga 2ta choy qoshiq razrehitelimizni solib aralashtirib olamiza va haligi massamizga solamiza medoviyni hamiri manniy kashaga o'hshagan quyuq bo'ladi. 4ta kosaga bo'lib sovolamiza kosalani ozgina yog'lab olamiza hamirini listga sovotganda kosani tegida qolib uvol bo'lmasligi uchun.

Qo'limizni yog'ga botirib qo'llarimizda listga bir hilda qilib yoyib chiqamiza 180° 10-15 minutda korjlani 1tadan pishirib olamiza.

Kremi

Qozonchaga sutni solib qaynatamiza.Buyoda shakarga un solib aralashtirib olib sutga solib tez tez aralashtirib turamiza quyulgandan kegin sovutib olib ustiga saryo va malako solib krem qilamiza. Saryog'imiza uy haroratida erigan bo'lishi kerak.

Shu retsdan 1ta kotta patnisda chiqadi.