Друзья!

Запомните. Пельмени - это не фаст-фуд. Это еда, которую надо подавать на вдумчиво сервированный стол. Квашенная капустка и очень холодная водочка, кстати, совсем даже уместны. В отличии от маянезика. Хотя можно обойтись и без водочки. Под виски пельмени тоже идут, просто замечательно. Проверял.
Даже отварить их надо уметь. Вода и соль должны быть в дивной плепорции с объемом пельменей! Равно как и с объемом кастрюли.
И когда я только научусь эту самую плепорцию соблюдать, вот в чем вопрос.