Запеченная баранья нога это удивительно вкусное блюдо. Еще бы, ведь эта часть тушки барана обладает наименьшим количеством жира.

При покупке баранины обратите внимание на цвет жира, он должен быть максимально светлым.

Прежде чем начать готовить баранью ногу, ее необходимо промыть в горячей воде. Время приготовления зависит от веса тушки, 1 час на каждый килограмм.