Пицца утренняя

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 612 ККАЛ
БЕЛКИ - 26,5 ГРАММ
ЖИРЫ - 20,2 ГРАММ
УГЛЕВОДЫ - 81,3 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Пшеничная мука - 2 стакана

Вода - 8 столовых ложек

Соль - по вкусу

Кефир - 6 столовых ложек

Разрыхлитель - щепотка

Салями - по вкусу

Помидоры - 2 штуки

Сахар - по вкусу

Томатная паста - 2 столовые ложки

Сушеный орегано - по вкусу

Сыр - по вкусу

Оливковое масло - 2 чайные ложки

Куриное яйцо - 8 штук

Инструкция приготовления - 20 МИНУТ

1. В большую миску высыпать муку, соль и разрыхлитель, добавить кефир и половину теплой воды, перемешать, добавить оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить постоять.
2. Разогреть духовку до 200 градусов.
3. Растолочь помидор толкушкой в кашицу, добавить томатную пасту, соль сахар и любые специи (можно вместо сахара добавить кетчуп — столовую ложку).
4. Раскатать тесто как можно тоньше, выстелить на противень, на пекарскую бумагу, сбрызнуть оливковым маслом и оправить в духовку на 5 минут, чтобы оно схватилось. Тем временем, натереть сыр и нарезать салями тонкими кружочками.
5. Томатный соус равномерно распределить по тесту, посыпать орегано, положить салями, посыпать сыром. Сверху влить яйца. Их можно заранее вбить в отдельные мисочки, а можно вбивать в мисочку по очереди, и аккуратно, чтобы желток не растекся, выливать на пиццу.
6. Выпекать около 10 минут, чтобы края пиццы подпеклись.

*Источник: eda.ru