Оладушки из тыквы и цукини

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 189 ККАЛ
• БЕЛКИ - 10,1 ГРАММ
• ЖИРЫ - 4,4 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 34,1 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Цукини - 2 штуки

Тыква - 800 г

Пшеничная мука - 4 столовые ложки

Куриное яйцо - 2 штуки

Крахмал - 2 чайные ложки

Соль - по вкусу

Растительное масло - по вкусу

Сметана - по вкусу

Инструкция приготовления - 20 МИНУТ

• 1. Натереть тыкву и цукини на крупной терке. Посолить, оставить на 3–5 минут, чтобы овощи дали сок. Отжать и слить лишнюю жидкость, чтобы не пришлось класть лишней муки.
• 2. Добавить муку, крахмал, яйцо и хорошо перемешать.
• 3. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом.
• 4. Столовой ложкой выложить каждый оладушек на сковороду.
• 5. Когда с одной стороны появится румяная корочка, перевернуть и прижать ложкой. Можно проделать этот маневр несколько раз, чтобы оладушки хорошо пропеклись.

*Источник: eda.ru