Ризотто с грибами и пармезаном

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 371 ККАЛ
• БЕЛКИ - 5,8 ГРАММ
• ЖИРЫ - 1,6 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 76,2 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Круглый рис - 2 стакана

Куриный бульон - 1 л

Репчатый лук - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Свежие грибы - ¼ г

Сыр пармезан - по вкусу

Растительное масло - по вкусу

Инструкция приготовления - 50 МИНУТ

• 1. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, грибы, перемешать. Как только лук начнет зажариваться, добавить рис, перемешать и убавить огонь.
• 2. Когда рис станет прозрачным, влить порциями горячий бульон, постоянно помешивая, пока жидкость не впитается. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.

*Источник: eda.ru