Мексиканский рисовый салат

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ - 390 ККАЛ
• БЕЛКИ - 8,1 ГРАММ
• ЖИРЫ - 10,1 ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ - 68,3 ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

Ингредиенты

*для четырёх порций

Сок лайма - 1,5 столовые ложки

Соус сальса - 3,5 столовые ложки

Итальянская салатная заправка - 3,5 столовые ложки

Рис - 1,5 стакана

Красный сладкий перец - ½ штуки

Зеленый лук - 24 г

Свежие зерна кукурузы - 9 столовых ложек

Рубленная кинза (кориандр) - 3,5 столовые ложки

Инструкция приготовления - 30 МИНУТ

• 1. Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
• 2. В большой миске смешайте сок лайма, сальсу и салатную заправку.
• 3. В заправку добавьте просушенный рис, мелко нарезанный красный перец, зерна кукурузы (можно слегка отварить), мелко нарезанный зеленый лук и кинзу. Все хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на несколько часов.

*Источник: eda.ru