Список разрешённых продуктов на КЕТО:
Мясо:
• говядина
• свинина
• баранина
• курица
• утка
• гусь
• кролик
• субпродукты
Масла:
• кокосовое
• МСТ
• оливковое extra virgin
• авокадо
• какао масло
• сливочное масло 82,5 %
• ГХИ
• говяжий, бараний, свиной, утиный, гусиный жиры
Рыба и морепродукты:
• лосось
• сёмга
• форель
• скумбрия
• сельдь
• сардины
• тунец
• икра рыб
• мидии
• устрицы
• креветки
Ягоды:
• малина
• клубника
• голубика
• ежевика
• смородина
Орехи:
• кокос
• миндаль
• грецкий
• фундук
• кедровый
• пекан
• бразильский
• фисташки
Овощи:
• брокколи
• цветная капуста
• белокочанная капуста
• пекинская капуста
• брюссельская капуста
• кейл
• оливки
• огурцы
• помидоры(немного)
• редис
• кабачок(немного)
• перец
• листовые салаты
• руккола
• шпинат
• лук, чеснок (немного)
• базилик
• любая зелень: петрушка, укроп, кинза
• мята, шалфей, душица
Молочная продукция:
• сыры жирностью выше 50 %
• сметана 25 %
• сливки от 33 %
• творог жирный (редко)
• деревенские сливки и сметана
• крем – чиз
• адыгейский сыр
• моцарелла
• масло 82,5 %
А также продукты идеально подходящие для Кето:
• яйца
• яблочный уксус нефильтрованный
• псиллиум
• авокадо
• лимон, лайм
• гималайская соль
• костный бульон
• пищевые дрожжи