Экспедиция ресторан. Стратегия по трафику

Примерная разбивка по ЦА (Предварительная) по модели Jobs to be done

1. Гурман-исследователь

Задача, которую нужно выполнить:

• Открыть для себя новые вкусы и кулинарные традиции.

Мотивы и боли:

• Желание пробовать редкие и экзотические блюда.
• Интерес к северной кухне и местным продуктам.
• Нехватка ресторанов с подобной кухней в городе.

Примерное поведение:

• Часто посещает рестораны с уникальными концепциями.
• Любит делиться новыми открытиями в социальных сетях.
• Готов потратить больше на качественную и редкую еду.

2. Турист-путешественник

Задача, которую нужно выполнить:

• Погрузиться в местную культуру и традиции через кухню.

Мотивы и боли:

• Желание попробовать местную кухню и узнать больше о культуре.
• Недостаток знаний о лучших местах, где можно попробовать аутентичные блюда.

Примерное поведение:

• Ищет рекомендации и отзывы в интернете.
• Часто спрашивает совета у местных жителей.
• Фотографирует блюда и интерьер, чтобы сохранить воспоминания.

3. Корпоративный клиент

Задача, которую нужно выполнить:

• Провести деловую встречу или корпоративное мероприятие в необычном месте.

Мотивы и боли:

• Необходимость произвести впечатление на партнёров или коллег.
• Желание выбрать место, которое подходит для формальных встреч и при этом удивляет.

Примерное поведение:

• Ищет рестораны с хорошими отзывами и рекомендациями для бизнеса.
• Обращает внимание на уровень сервиса и возможность организации мероприятий.
• Готов заплатить больше за качество и уникальность.

4. Семейный клиент

Задача, которую нужно выполнить:

• Провести семейный ужин или отметить праздник в уютной атмосфере.

Мотивы и боли:

• Желание провести время с семьёй в приятной и комфортной обстановке.
• Трудности с поиском ресторанов, которые удовлетворяют запросы всех членов семьи.

Примерное поведение:

• Ищет места с разнообразным меню и приятной атмосферой.
• Обращает внимание на наличие детского меню и развлечений для детей.
• Читает отзывы и советы других семей.

5. Праздничный клиент

Задача, которую нужно выполнить:

• Организовать и провести значимое событие (день рождения, юбилей, свадьбу) в запоминающемся месте.

Мотивы и боли:

• Желание сделать событие особенным и незабываемым.
• Сложности с поиском ресторанов, которые предлагают уникальные блюда и атмосферу.

Примерное поведение:

• Ищет рестораны с хорошей репутацией и уникальными предложениями.
• Внимательно изучает меню и возможности для украшения зала.
• Готов потратить значительную сумму на организацию мероприятия.

Предварительное распределение бюджета

60% акции

20% на дни Рождения

10% на банкетное направление

10% эксперименты под формат встреч/свиданий