Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

понадобится:

2 куриные грудки (мясо можно заменить).

300 г йогурта или нежирной сметаны

3-4 зубчика чеснока

150 г сыра

соль

перец

приправы по вкусу


Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут

February 24, 2019
by Данил
0
1

Упражнения от сутулости


1. Приседания: для ровной поясницы


Встаньте спиной к стене (расстояние — 10 см). Стопы поставьте на ширину плеч, прямые руки поднимите. Выполните приседание — когда коснетесь спиной стены, прижмите к ней поясницу, лопатки и плечи и опуститесь еще ниже, пока колени не образуют прямой угол. Задержитесь на 30–60 секунд.


2. «Планка»: для крепкого пресса


Займите позицию, как при отжимании, обопритесь на предплечья. Основной вес тела перенесите на руки. Не теряя равновесия, согните левую ногу в колене и дважды потяните пятку к ягодицам. Верните ногу в исходное положение, повторите с правой ноги. По 10 раз.


3. Вращения: для расправленных плеч


Возьмите полотенце, сверните в жгут. Выпрямите спину, стопы поставьте на ширину плеч. Вытяните руки перед собой и натяните полотенце так, чтобы руки были разведены как можно шире. Поднимите руки и заведите назад так далеко, как можете. Досчитайте до пяти. Верните в исходное положение. Повторите 5 раз.

February 24, 2019
by Данил
0
1

Ленивая лазанья

фарш - 500 гр.

2 луковицы

500 гр. грибов

лаваш (тонкий)

молоко - 1 ст.

1 ст.л. муки

сыр


Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно)

смазываем форму маслом и выкладываем слоями:

- лаваш

- фарш

-лаваш

-грибы

-лаваш и т.д.


Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.


Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.


Приятного аппетита!

February 24, 2019
by Данил
0
2

Меню правильного питания

7.00 -7.30 завтрак на выбор

- запаренная овсяная каша с тертым яблком, корицей и медом

- легкий омлет с зеленью

- 2 сырника с йогуртовым соусом

- творог со сметаной

- гречневая каша с 1 помидором.


9.00- 9.30 Второй завтрак на выбор

- любой 1 фрукт

- йогурт без добавок

- 2 яйца

- свежевыжатый овощной сок


11.00-12.00 Перекус на выбор

- запеченное яблоко с творогом

- стакан кефира

- фруктовый салат

- ягоды.


13.30-14.30 Обед на выбор

- овощной суп

- крем суп из цукини

- вегетарианский борщ

второе на выбор

- филе индейки с овощами

- белая рыба с овощами


16.00-16.30 Перекус на выбор

- яблоко

- салат из огурцов с укропом и сметаной

- фруктовый салат

- горсть орехов


18.00-18.45 Ужин на выбор

- кольца кальмара с зелеными овощами

- овощной салат с полосками индейки на гриле

- овощной шашлык

- салат моцарелла с помидорами


20.00-22.00 

- кефир

- яйцо

- яблоко

February 24, 2019
by Данил
0
2

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ, если надоело есть вареную грудку

1.Куриный рулет


Ингредиенты: фарш из грудок — 700 г, натертый сыр — 300 г, болгарский перец (красный) — 100 г, яйца — 5 шт., специи, соль, перец — по вкусу.


Пищевая ценность блюда на 100 г: углеводы — 0,6 г, калорийность — 163 ккал, жиры — 8,2 г, белки — 22 г.


Приготовление: натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и оставьте на 12 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов.

Нарежьте кубиками перец, фарш посолите и поперчите, смешайте с перцем. Готовую массу остудить и выложить на фольгу. На середину массы выложите фарш, скрутите рулетик.

Положите его швом вниз, отправьте на 40–45 минут в духовку при температуре 200 градусов. Рулетик получается аппетитным, ароматным и нежным, а процесс его приготовления совсем простой. Можно использовать блюдо в качестве холодной закуски, подавать в горячем виде с овощами.


2.Грудки с овощами и рисом


Ингредиенты: куриное филе — 750 г, свежие помидоры — 300 г, болгарский перец (желательно оранжевый или желтый) — 200 г, рис — 300 г, приправы для плова — по вкусу.


Пищевая ценность блюда на 100 г: углеводы — 14 г, калорийность — 104 ккал, жиры — 1 г, белки — 10,1 г.


Приготовление: нарежьте грудку на тонкие кусочки, а перец и помидоры — крупными кубиками. В специальную жаропрочную форму выложите грудку, приправьте ее специями по вкусу, добавьте перец и помидоры, равномерно распределите рис и залейте блюдо водой. Уровень воды должен составлять 1 см над уровнем риса. Накройте форму сверху фольгой и поместите на 1 час в духовую печь, разогретую до температуры 200 градусов.


3.Куриный шашлык с горчицей


Ингредиенты:4 куриных филе,

250 мл горячей воды,

1 постный бульонный кубик,

50 мл обезжиренного молока,

1 чайная ложка кукурузного крахмала,

половина мелко измельченного зубчика чеснока,

2 столовые ложки острой горчицы,

1 столовая ложка лимонного сока.


Энергетическая ценность блюда на 100 г: углеводы 3.52 г, жиры 0.91 г, белки 8,62 г. ккал 58.5


Нарезать куриное филе крупными кусками и положить в салатницу. В отдельной миске смешать горчицу с лимонным соком, чесноком и бульоном. Отложить одну четвертую часть полученного маринада.

Остальным маринадом залить курицу, хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Слить маринад, насадить курицу на деревянные шампуры, чередуя с кольцами лука, приправить солью и перцем и запекать 15 минут в горячей духовке на гриле.

В это время вылить отложенный маринад в небольшую кастрюлю, добавить молоко, смешать с кукурузным крахмалом и варить, пока соус не загустеет. Кусочки шашлыка можно окунать в полученный соус.


4.Куриное филе с грибами


Ингредиенты на 4 порции:

800 г куриного филе;

250 мл постного куриного бульона;

2 очищенных помидора;

1 луковица;

2 зубчика чеснока;

600 г шампиньонов;

1 лимон;

соль и перец.


Энергетическая ценность блюда на 100 г:белки 11г, жиры 0.9 г, углеводы 26.5. ккал 60


Порезать мясо на кусочки, измельчить помидоры. Очистить и измельчить лук и чеснок. Тщательно вымыть и очистить шампиньоны, порезать и полить несколькими каплями сока одного лимона, чтобы они не почернели. Положить шампиньоны в кастрюлю с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем и готовить на слабом огне, пока не пустят сок. Затем удалить сок и отставить их в сторону.

Потушить в кастрюле лук с небольшим количеством воды. Добавить куриное филе, помидоры, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Варить 20 минут на медленном огне. Подавать с грибами.

February 24, 2019
by Данил
0
1
Show more