Родительский контроль - один из механизмов по улучшению школьного питания

У многих есть глубокое заблуждение насчет того, что правильное питание - это дорого и невкусно, а уж дети и подавно не отождествляют понятия «здоровое» и «аппетитное». Особенно если родители приучили есть сырно-колбасные бутерброды по утрам - попробуй такого ребенка накорми в школе кашей. В этом и заключается основная загвоздка - нужно доносить до родителей и детей то, что здоровое питание - это вкусно и полезно, главное - знать, как приготовить.

Вопрос о правильной еде как раз подняли на круглом столе, где собрались российские и международные эксперты в области школьного питания. По мнению одного из специалистов, решать проблему надо комплексно. Не только объяснить родителям и детям, что здоровая еда тоже аппетитная, но и чтобы сотрудники столовых это понимали и принимали.

А чтобы возникало меньше недопонимания между родителями, школой и поставщиками, надо почаще устраивать день открытых дверей, а также проводить незапланированные родительские экскурсии по школьным столовым. Ведь, как правило, проверки Роспотребнадзора, к которым поставщики успевают подготовиться, неэффективны. Зато от внезапных народных инспекций точно будет толк.

Правда, пока эта практика не применяется школами. Питерские школы вообще категорично относятся к такому роду проверок, и отсюда огромное количество разбирательств и жалоб со стороны родителей. Они банально не знают, чем кормят их детей, а потом по вине организатора питания случаются массовые отравления, и это дополнительный стресс.

Проблему школьного питания нужно решать комплексно, и практика родительского контроля - это лишь один из механизмов.