Средневековое почвоведение

В средневековой Англии грабители взламывали старые здания, вскрывали полы и забирали землю, пропитанную органическими отходами — она была основным источником селитры, необходимой для изготовления пороха. Калиевая селитра является основным компонентом при производстве пороха, а ее можно получить из органических отходов, которыми за долгое время жизни в доме могла пропитаться почва.