Рыбные тефтели с рисом — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Рыбный фарш — 550 г

Вареный рис — 150 г

Морковь — 1 шт

Томатная паста — 2 ст. л

Яйца — 1 шт

Вода или рыбный бульон — 350 мл

Лук репчатый — 150 г

Мука — 1 ст. л

Мелкая поваренная соль, перец

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Половину лука мелко порезать, смешать с рыбным фаршем и рисом.

2 ШАГ

Добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.

3 ШАГ

Сформировать тефтели, обвалять в муке и немного обжарить с двух сторон на растительном масле.

4 ШАГ

Вторую половину луковицы нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

5 ШАГ

Обжарить лук и морковь на растительном масле.

6 ШАГ

Добавить томатную пасту, перемешать, влить воду или бульон, посолить.

7 ШАГ

Довести до кипения.

8 ШАГ

Положить тефтели в соус и тушить под крышкой 15-двадцать минут, до готовности.

9 ШАГ

Рыбные тефтели с рисом готовы.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/rybnye-tefteli-s-risom/