Горбуша в сливках на сковороде — пошаговый рецепт
Пошаговая инструкция приготовления:
Филе горбуши необходимо разрезать на некрупные кусочки.
Затем приправляем кусочки рыбы солью и специями.
Очищаем репчатый лук, мелко его нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем обжариваться измельченный лук до прозрачности.
Периодически помешиваем, чтобы лук не пригорел.
После этого подготовленные кусочки горбуши необходимо выложить на обжаренный лук и держать на огне примерно ут.
После этого рыбу переворачиваем и обжариваем вторую сторону также примерно ут.
В отдельную ёмкость выкладываем пропущенный через пресс зубчик чеснока и затем вливаем сюда же сливки.
Затем отправляем сливочный соус в сковороду к горбуше, делаем огонь минимальным, накрываем готовящееся блюдо крышкой и томим 7 мин.
Нежную и сочную горбушу в сливках подаем к столу в горячем виде.
По желанию дополняйте блюдо овощами или гарниром.
Источник рецепта: https://gotovim.uz/gorbusha-v-slivkah-na-skovorode/
Telegram: @uzgotovim