Норвежский торт самый лучший в мире | Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Для бисквита потребуется:

Песочный сахар - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 4 желтка

Пшеничная мука - 120 г

Свежее молоко - 4 ст. л

Разрыхлитель - 1 ч. л

Безе состоит:

Яйца - 4 белка

Песочный сахар - 200 г

Мелкая соль - щепотка

Свежие сливки 33 % - 300 мл.

Орехи миндаль - 50 .

Пошаговая инструкция приготовления:

Как приготовить норвежский торт самый лучший в мире

1 ШАГ

Яйца разделяем на белки и желтки! Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

2 ШАГ

Добавляем по одному желтки и продолжаем взбивать! Вливаем молоко, всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем.

3 ШАГ

Тесто получается густоватое! Застилаем противень бумагой для выпечки, бумагу дополнительно промажьте маслом! Равномерно распределяем тесто, (толщина теста - 5 мм) придаём любую форму - квадрат, прямоугольник!2.

4 ШАГ

Готовим меренгу: Взбиваем белки с щепоткой соли до пены, затем постепенно - порциями добавляем сахар, взбиваем до устойчивых пиков! Наносим меренгу на тесто и распределяем равномерно.

5 ШАГ

Придаём меренге любой рисунок.

6 ШАГ

Сверху посыпаем дроблённым миндалем.

7 ШАГ

Ставим в разогретый до 170° духовой шкаф на 30 мин..

8 ШАГ

После выпечки разрезаем торт на две части и остужаем.

9 ШАГ

Взбиваем сливки до устойчивых пиков.

10 ШАГ

Промазываем одну часть торта и накрываем второй частью.

11 ШАГ

Бока украшаем с помощью кондитерского мешка!

Источник рецепта: https://gotovim.uz/norvezhskij-tort-samyj-luchshij-v-mire/

Telegram: @uzgotovim