Медовик без мёда — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 600 грам.

Яйцо — 3 шт.

Масло сливочное — 200 грам.

Свежая сметана — 200 мл.

Сахарный песок — 200 грам.

Вареная сгущенка 1 банка

Уксус столовый 9% 1 ч.л.

Сода пищевая — 1 ч.л.

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Сливочное масло кладем в кастрюлю и отправляем на огонь.

2 ШАГ

Когда масло полностью растает, снимаем кастрюлю с плиты.

3 ШАГ

Выливаем растопленное масло в глубокую миску, куда нужно разбить яйца и добавить сахар.

4 ШАГ

Всё тщательно перемешиваем.

5 ШАГ

Затем добавляем соду, гашенную уксусом.

6 ШАГ

Снова всё перемешиваем.

7 ШАГ

Далее в общую массу постепенно вводим просеянную муку.

8 ШАГ

Не забываем в процессе все перемешивать.

9 ШАГ

каждого кусочка корж.

10 ШАГ

Выпекаем кожи в духовке в течении десяти мин. при температуре 180 градусов.

11 ШАГ

Перейдем к приготовлению крема для нашего торта.

12 ШАГ

Растапливаем 150 граммов сливочного масла.

13 ШАГ

Остывшее растопленное масло соединяем со сметаной и вареной сгущенкой.

14 ШАГ

Полученную массу необходимо взбить при помощи миксера и отправить в холодильник на два ч. до загустения.

15 ШАГ

Смазываем коржи кремом.

16 ШАГ

Складываем их друг на друга.

17 ШАГ

После того, как торт будет полностью сформирован, дайте ему настояться в холодильнике в течение восьми ч.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/medovik-bez-myoda/