Вкусный обед или ужин на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Вареная картошка — 350 гр.

Мелкая соль — 0.5 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Пшеничная мука — 200 гр.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка состоит:

Мясной фарш — 350 гр.

Репчатый лук — 1 шт.

Мелкая соль

Чёрный молоты перец по - 0.5 ч. л.

Сушеная петрушка — 1 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

В глубокую миску выкладываем вареную картошку, всыпаем соль, вливаем растительное масло и с помощью толкушки превратить в пюре.

2 ШАГ

Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

3 ШАГ

Приготовим начинку, в фарш высыпаем измельченный лук, всыпаем соль, перец, сушеную петрушку, перемешать.

4 ШАГ

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий пласт.

5 ШАГ

Сверху выкладываем мясную начинку и распределить по всему тесту, заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.

6 ШАГ

На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем кусочки и жарим на небольшом огне со всех сторон,до золотистого цвета.

7 ШАГ

Готовые мясные рулетики выкладываем на блюдо, поливаем сметаной и подаем к ст. л. у.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/recepty-vkusnyj-obed-ili-uzhin-na-skovorode/