Бисквит на 7 яиц — рецепт с фото

Ингредиенты:

Яйцо — 7 шт.

Сахарный песок — 0.5 ст. л.

Пшеничная мука — 1 ст. л.

Сода пищевая — 1 ч.л.

Уксус столовый 9% 1 ч.л.

Масло растительное 2 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

В широкую посуду разбиваем яйца, высыпаем все количество сахараНачинаем взбивать миксером на медленной скорости, постепенно наращивая обороты.

2 ШАГ

Добиваемся получения густой, пышной пены беловатого цвета.

3 ШАГ

На взбивание яично-сахарной массы должно уйти не менее пяти мин.

4 ШАГ

Муку просеиваем поверх яичной массы и вмешиваем в тесто венчиком вручную либо миксером на средней скорости.

5 ШАГ

В отдельной небольшой емкости гасим соду уксусом и сразу добавляем в тесто, перемешиваем.

6 ШАГ

Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

7 ШАГ

Духовку разогреваем до 180 градусов.

8 ШАГ

В форму выливаем приготовленное тесто, ставим будущий бисквит в горячую духовку на средний уровень.

9 ШАГ

Выпекаем бисквит в течение 50 мин. ориентировочно.

10 ШАГ

Чтобы проверить готовность, протыкаем зубочисткой середину бисквита.

11 ШАГ

Если зубочистка вышла сухая, изделие готово.

12 ШАГ

духовкиформы и полностью остужаем на решетке.

13 ШАГ

Такой бисквит можно разрезать вдоль на коржи и приготовить торт с применением любого крема.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/biskvit-na-7-yaic/