Фунчоза с креветками и овощами — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Фунчоза — 100 г

Креветки — 10–12 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Для заправки нам нужно:

Соус соевый — 2 ст. л

Масло оливковое — — 1 ст. л

Чеснок — 1 зубчик

Соль и перец — (по вкусу)

Можно воспользоваться готовым соусом для фунчозы

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на пять мин., затем откидываем на дуршлаг, чтобы стёкла лишняя жидкость (см. инструкцию на упаковке, т. к фунчоза бывает разная по приготовлению).

2 ШАГ

Овощи режем соломкой или натираем на тёрке для корейской моркови.

3 ШАГ

Обжариваем слегка на сковороде морковь и перец (стараемся сохранить хруст моркови и перца).

4 ШАГ

Креветкиготовим по желанию: варим или обжариваем.

5 ШАГ

Готовим заправку: смешиваем соевый соус и оливковое масло, добавляем измельчённый чеснок, солим и перчим по вкусу.

6 ШАГ

Можно ещё добавить немного перца чили.

7 ШАГ

Берём фунчозу, добавляем к ней обжаренные морковь и перец, свежий огурец, креветки и поливаем заправкой, перемешиваем, присыпаем сверху семенами кунжута.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/funchoza-s-krevetkami-i-ovoschami/

Telegram: @uzgotovim