Рецепт
July 4, 2023

Как готовить Гарнир из замороженных овощей, 3 рецепта

Ингредиенты:

Для сегодняшних рецептов возьму 1 пачку замороженных овощей из которых я и приготовлю все 3 рецепта.

Здесь у меня пачка в 400 г. И на каждый рецепт я возьму примерно по 150 г но в принципе можно готовить и больше.

Каждый из сегодняшних рецептов можно приготовить вот из такой одной пачки овощей в 400 г. Но я разобью ее на 3 рецепта чтобы не объедаться.

Здесь у меня стручковая фасоль брокколи морковка грибы и лук но подойдет абсолютно любая другая смесь.

Для первого возьму 2 яйца для второго немного йогурта без вкуса и без добавок и 2 зубчика чеснока а для третьего возьмем немного консервированных помидоров.

Ну и как всегда будем использовать немного соли и перца.

Пошаговая инструкция приготовления:

Как приготовить гарнир из замороженных овощей, 3 рецепта

1 ШАГ

Все 3 рецепта мы будем готовить на сковородке.

2 ШАГ

И сперва ее нужно разогреть на самом сильном огне.

3 ШАГ

Сковородка разогрелась, закидываем овощи.

4 ШАГ

И первым делом необходимо выпарить всю воду.

5 ШАГ

У меня овощей совсем немного, поэтому вода выпарится быстро, буквально мин. за 2.

6 ШАГ

Чем больше овощей, тем дольше будет происходить вот этот процесс.

7 ШАГ

Ну, а пока выпаривается вода, в миску разбиваем 2 яйца и смешиваем вилочкой.

8 ШАГ

В яйца также добавляем немного соли и перца.

9 ШАГ

Вода выкипела, ставим огонь на средний и начинаем вливать яйца.

10 ШАГ

И все это хорошенько замешиваем с овощами.

11 ШАГ

Здесь я не хочу делать омлет, я хочу, чтобы овощи все покрылись яйцом.

12 ШАГ

И у нас получился бы своеобразный кляр.

13 ШАГ

В принципе блюдо уже готово, но крупным замороженным овощам внутри нужно ещё прогреться.

14 ШАГ

Поэтому накрою крышкой и на небольшом огне потушу пару мин..

15 ШАГ

В среднем замороженные овощи готовятся от 5 до 10 мин..

16 ШАГ

Это блюдо у меня простояло на сковородке примерно мин.И оно готово.

17 ШАГ

Получилась вот такая небольшая пиалочка.

18 ШАГ

Но, как я сказал в начале, то же самое можно приготовить и из всей пачки овощей.

19 ШАГ

Сейчас будем повторять все то же самое ещё раз, но только уже с другим соусом.

20 ШАГ

Закидываем овощи на сильный огонь оттаивать и готовим чесночный соус.

21 ШАГ

Для этого чеснок надо измельчить и замешать к йогурту.

22 ШАГ

Овощи разморозились, заливаем их соусом, добавляем соль и перец, хорошенечко перемешиваем.

23 ШАГ

И опять-таки на минимальном огне несколько мин. доводим до готовности под крышкой.

24 ШАГ

Опять-таки порция не ахти какая, скорее похожа на пробничек, но в принципе это я и собирался сделать.

25 ШАГ

Это пробные варианты всех трех рецептов.

26 ШАГ

Ну и для третьего варианта засыпаю остатки овощей.

27 ШАГ

Здесь хоть побольше будет порция.

28 ШАГ

Точно также их размораживаем пару мин..

29 ШАГ

Лишняя вода выкипела, закидываем сюда немного измельченных томатов добавляем соль, перец и хорошенечко перемешиваем.

30 ШАГ

Ну и то же самое, на небольшом огне под крышкой доготавливаем несколько мин..

31 ШАГ

Последний гарнир тоже готов.

32 ШАГ

Перекладываем и будем пробовать.

33 ШАГ

Всех 3-х вариантов у меня получилось по чуть-чуть, особенно чесночного совсем немного, но это я делал чисто для пробы.Начнем с яичного.

34 ШАГ

Классная штука.

35 ШАГ

За счёт того, что здесь есть яйцо, это можно использовать не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо.

36 ШАГ

Чесночный вариант.

37 ШАГ

Очень ароматные получились овощи.

38 ШАГ

Для любого мяса или рыбы это идеальный гарнир.

39 ШАГ

Вариант с помидорами по виду больше напоминает лечо.

40 ШАГ

И это самый сочный из 3-х вариантов.

41 ШАГ

И он идеально подойдет, чтобы разбавить другой более сухой гарнир.

42 ШАГ

Например, гречку или макароны.

43 ШАГ

Вот такие вот 3 простых рецепта из замороженных овощей я сегодня показал.

44 ШАГ

Их легко готовить и надеюсь, что они разнообразят ваш рацион.

45 ШАГ

В этих рецептах я даже не буду считать БЖУ и калории, потому что все они довольно низкокалорийные.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/garnir-iz-zamorozhennyh-ovoschej/

Telegram: @uzgotovim