Быстрые фаршированные перцы, пошаговый видео рецепт на 275 ккал

Ингредиенты:

4 больших сладких перца

500 гр. говяжьего фарша

150 гр. сыра

300 гр. консервированных рубленных помидоров

200 гр. помидоров черри

1 луковица

2 зубчика чеснока

8 листьев латука

1 маленький пучок петрушки

20 гр. Свежая сметана

оливковое масло

1 чайная ложка сушеного орегано

Мелкая соль

свежемолотый черный перец

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Разогрейте духовку до 200 ˚С. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите перец на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку на 8–10 мин..

2 ШАГ

В это время очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и быстро обжарьте лук и чеснок до появления аромата, 3 мин..

3 ШАГ

Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, 7 мин.. Добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите 5 мин..

4 ШАГ

Наполните половинки перцев начинкой. Натрите сыр на терке, немного отложите для подачи и посыпьте перец. Поставьте в духовку на 10 мин..

5 ШАГ

Разрежьте помидоры черри на четыре равные части. Тонко нарежьте латук. Мелко нарежьте листья петрушки. Готовый фаршированный перец выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри, положите по ложке сметаны и сразу же подавайте к столу.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/bystrye-farshirovannye-percy/

Telegram: @uzgotovim