March 16
Вкусные лепешки
1. Замешиваем тесто как на видео. Оно должно быть мягким. Даем отдохнуть 10-15 мин. Делим на несколько частей.
2. Для начинки: Лук можно и прокрутить, можно и порубив обжарить на топленом масле. Бульон нужен для консистенции, чтоб проще было наносить.
3. Еще он придает аромат и жирности, на случай если ваше мясо изначально не жирное. Далее все как на видео.
4. Тонко раскатываем тесто и обжариваем на сухой сковородке с двух сторон. Смазываем сливочным маслом растопленным пока они горячие.