Названия сортов: какую информацию они содержат?

by Гроупедия Дзаги
Названия сортов: какую информацию они содержат?

Спойлер: очень обширную, но только если название точное. Практически первое с чем знакомиться каждый новый гровер или потребитель - это названия сортов, которые с непривычки могут показаться весьма экзотичными. Воображение бодро представляет как Northern Lights отправит в путешествие по бескрайним и морозным полям эйфории, а Sour Diesel по полной зарядит ваш мотор энергией. И нередко первые ассоциации от названия оказываются верными, но далеко не всегда это так.

Новый обширный анализ, проведенный в лабораторных условиях, показывает, что зачастую в названиях сортов творится беспорядок.

“Если смотреть строго с научной точки зрения, большинство сортов - это сорняки" писали в издании Motherboard в прошлом году. “Самый точный способ описать тот или иной сорт - оценить содержание в нем ТГК и КБД, закрыв глаза на генетическое наследие".

Недавно опубликованное исследование в журнале Scientific Reports, написанное в соавторстве главным научным исследователем портала Leafly Ником Джикомсом и аспирантом гарвардского университета Михаэлем Зорубом, подтверждает правдивость подхода, основанного на идентификации сорта по основным компонентам ТГК и КБД. В то же время идея, что конкретные эффекты сорта можно спрогнозировать по его названию остается в силе, но только в том случае если название определено с высокой точностью.

Исследователи провели анализ и сравнение общедоступных результатов исследований различных сортов на содержание ТГК и КБД, проведенные в лицензированных лабораториях штата Вашингтон. В этих данных они искали области несогласованности и сравнивали результаты, выбирая самые популярные названия сортов. То, что они обнаружили можно назвать беспорядочным несоответствием, а проще говоря - полным хаосом!

Три хемотипа

Сорта каннабиса можно разделить на три хемотипа: ТГК-доминантный, КБД-доминантный и сбалансированный. Пропорция ТГК и КБД определяется функционирование двух разных ферментов, которые воздействуют на молекулу CBGA на протяжении всего жизненного цикла куста. Один из ферментов превращает молекулу CBGA в CBDA, которая в дальнейшем превращается в привычный CBD (КБД). Другой фермент вызывает превращение исходной молекулы в THCA, которая является прекурсором THC (ТГК). Количество каждого фермента в сорте, а значит и концентрация ТГК и КБД, определяется его генетикой.

В ходе своего исследования, Джикомс и Зоруб обнаружили, что многие образцы сортов были упакованы и проданы под известными специфическими названиями, в действительности по результатам лабораторных тестов оказались за границами тех хемотипов, с которыми ассоциировались по своему названию.

"Если название сорта не соответствует его генетике, то невозможно соотнести его с каким-либо хемотипом" комментирует эту ситуацию Джикомс. Проще говоря, если  сорт известный своим высоким содержанием ТГК и низким КБД, как например у Charlotte's Web, возвращается из лаборатории с отношением КБД/ТГК как 5:1, то это явный КБД-доминантный хемотип и этот сорт, строго говоря, не является тем, что мы знаем под лейблом Charlotte's Web.

Две лаборатории, два разных результата

(подпись графика Отношение ТГК/КБД у популярных сортов)

На этих двух диаграммах сравнение пропорции ТГК/КБД в популярных сортах. Анализ был проведен в двух разных лицензированных лабораториях Вашингтона.

Один сорт, две лаборатории, разные результаты

Означает ли это что имена сортов бессмысленны? Не совсем.

Как оказалось, наименования сортов могут объяснить небольшие вариации отношения ТГК/КБД, особенно если отфильтровать результаты за пределами хемотипа сорта.

"Название сорта намного лучше объясняет уровни ТГК и КБД, чем мы предполагали ранее" говорит Джикомс. "Если бы мы добавили в классификацию терепены, то смогли бы идентифицировать разницу между сортами ещё более чётко".

Другими словами, зная каннабиоидный профиль сорта, вы сможете спрогнозировать его воздействие и названия сортов могут в этом сильно помочь, выступая в качестве индикаторов. Это особенно актуально, если рассматривать данные полученные из одной лаборатории.

Почему тогда из разных лабораторий приходят разные результаты по одним и тем же сортам? "Вероятно, дело в том, что большая часть сортов неправильно маркируется, намеренно или нет" отвечает Джикомс "Возможно производитель получил семена и решил произвольно назвать их - это будет Charlotte's Web, а вот это не будет".

Уровень ТГК для каждого сорта в пределах диапазона

(подпись графика Предполагаемый уровень ТГК популярных сортов I хемотипа)

Необходимый биохимический профиль

Бороться с неточными названиями сортов предлагает доктор Этан Руссо (он был одним из рецензентов работы Джикомса и Зоруба), директор по исследованиям и основатель Международного института каннабиса и каннабиоидов. "Это действительно важно - знать биохимический профиль того, что люди покупают и употребляют" говорит он.

К сожалению, Руссо и работа Зоруба и Джикомса доказывают, что для большинства сортов таких профилей пока просто не существует.

Точные биохимические профили каннабиса, даже ограниченные только показателями ТГК и КБД, позволят намного точнее исследовать сорта в лабораториях и обеспечить улучшение качества продукции в целом. Еще одним преимуществом будет тот факт, что результаты исследования в разных лабораториях будут соответствовать друг другу, благодаря чему повысится точность самих исследований. "Принятие единых и универсальных методик тестирования в индустрии будет иметь решающее значение для сравнения данных во всех существующих лабораториях" написано в исследовании Зоруба и Джикомса. "В настоящий момент стандартизованные процедуры еще не приняты и существуют обоснованные сомнения, что все лаборатории точно измеряют и исследуют каннабиоидную продукцию".

Авторы цитируют недавнее расследование портала Leafly News, показавшее, что одна из лицензированных лабораторий Вашингтона, Peak Analytics, выдавала завышенные результаты ТГК, которые не соответствуют действительности. Анализ Джикомса и Зоруба показал несогласованность данных, даже после поправки на возможное влияние внешних факторов, таких как неправильное название сорта или непригодность образца для исследования.

В ходе работы так же были выявлены и другие интересные факты. Данные из некоторых лабораторий хорошо согласовывались друг с другом, это значит, что они, скорее всего, использовали схожие методики работы. Эти лаборатории, которые Джикомс и Зоруб выделили в отдельный кластер, показывали более низкие уровни ТГК по сравнению с другими участниками исследования, но именно их результаты оказались ближе всего к результатам тестов, которые независимо проводились авторами работы.

Однако, при проведении крупных исследований даже пара лабораторий, выдающих неверные результаты, может испортить всю работу. "В масштабных исследованиях нельзя полагаться на результаты только одного источника и я был бы плохим ученым, если бы не сравнивал результаты нескольких независимых лабораторий. Но я так же понимаю, что не могу брать данные откуда попало, поэтому хотелось бы, чтобы в большинство лабораторий работали по стандартизированным методикам" рассказывает Джикомс. Именно отсутствие единых методик работы в лабораториях побудило его начать это исследование и возможно это будет началом глобальное реформы лабораторий.


Рекомендации для тестирования существуют, но не действуют

Как справедливо отмечают исследователи, нет никаких объективных препятствий для проведения реформы лабораторий. Такие крупные организации как American Herbal Pharmacopoeia и Americans for Safe Access готовы предоставить свои руководства для тестирования каннабиса Вопрос лишь в том, что лаборатории не собираются применять эти руководства на практике. "Качественное лабораторное тестирование каннабиоидной продукции является вполне достижимой целью. Отсутствие в обозримом будущем федерального регулирования в этой отрасли можно компенсировать стандартами принятыми в каждом штате или универсальной методикой тестирования каннабиса в лабораториях. Тем более, практически каждый штат имеет богатый опыт регулирования лабораторных стандартов в области качества питьевой воды и криминалистики, осталось только перенести его на лаборатории по тестированию каннабиса" рассуждает Джикомс.

Основная мысль ученых состоит в том, что в плане стандартизации каннабис в конечном счете должен приблизиться к винограду. Потому что практически каждый знает какими вкусовыми качествами должен обладать сорт "Тайфи", при том что производитель может просто уточнять принадлежность этого винограда к своей компании.

Но пока все не так радужно. Потребители не запрашивают химический профиль покупаемой продукции, поэтому производители не заморачиваются его составлением. "Никто не озаботится единым стандартом для лабораторий, если сами потребители в этом не заинтересованы" говорит д-р Руссо. "Поэтому я всегда повторяю, запрашивайте и требуйте эту информацию для себя, только так можно сдвинуть дело с мертвой точки". Важно, чтобы кроме указания названия сорта, давались его биохимические характеристики, концентрация КБД/ТГК и, в дальнейшем, возможные возникающие эффекты.

Человеческий фактор добавляет сложностей

Когда речь заходит о прогнозируемых эффектах того или иного сорта, дополнительную сложность добавляет тот факт, что у каждого человека уникальная и отличающаяся от всех других эндоканнабиоидная система. Но в любом случае общее направление воздействия будет одинаковым, различаясь по силе, интенсивности и продолжительности.

"Мы должны иметь возможность разделять каннабиоидную продукцию в зависимости от ее состава" говорит Джикомс "Это сможет сделать опыт разных людей по отношению к одному сорту как минимум не противоречивые, а в теории можно будет спрогнозировать усреднённый эффект воздействия". Воздействие терпенов и каннабиоидов это очень сложный и многоступенчатый процесс, но четкое и стандартизированное тестирование поможет расставить все на свои места. Д-р Руссо комментирует это так: "Если бы люди были действительно заинтересованы в получении достоверной информации о том, что они потребляют - то никакой проблемы бы не было, все технологии и методики уже разработаны и готовы к внедрению. Но люди пока не требуют этого, надеюсь что это только вопрос времени."


Будь с нами на одной волне:

Сообщество прогрессивного растениеводства Dzagi: https://dzagi.work

Основной канал: telega.at/dzagiofficial

Гроупедия Дзаги: telega.at/growpediadzagi

Dzagi420: https://t.me/dzagi420

Канал гроурепортов: https://t.me/dzagirep

Канал Кубка Дзаги: telega.at/dzagicup

Dzagi4at: telega.at/dzagi4at

Youtube: https://bit.ly/2oNYxzR

Instagram: https://bit.ly/2OlSTEf

DzagiSeeds: telega.at/dzagiseed

April 25, 2019
растениеводство
энциклопедия
каннабис
гроупедия
дзаги