Бездушное будущее ресторанной сферы
У нас уже были новости об активной роботизации ресторанного бизнеса. Подобные попытки со стороны общепита — уже давно не удивляют. А автоматизация так прижилась, как будто всю жизнь была с нами.
QR-коды
Эра бумажных меню заканчивается. Кто-то будет тосковать по увесистым цветным журналам, особенно в ресторанах с кавказской кухней. Кто-то и не обратит внимания.
QR-коды становятся неплохой альтернативой бумажному меню. Отсканируй матричный штрихкод и получи доступ к цифровому меню ресторана. Здорово и удобно.
Роботы
Этот славный малыш, робот Beer Cart, в принципе справляется с розливом пива в испанском баре La Gitana Loca. Он спроектирован компанией Macco Robotics, специализирующейся на разработке технологий для безопасного приготовления и подачи еды.
В ресторане Royal Palace города Ренессе (Нидерланды) официантов пробуют заменить роботами. Эти ребята умеют говорить «Привет» и «Добро пожаловать», носят милые шейные платочки, но выглядят всё равно непривычно. Нет, они не вытесняют людей с работы — они помогают соблюдать противоковидные рекомендации. В сети уже шутят, что они напоминают известного робота Рози из мультика «Джетсоны».
В южнокорейском кафе «Тэджон» пользуются услугами робота-баристы, созданного компанией Vision Semicon совместно с государственным научным институтом. Эта машина умеет принимать заказы, делать кофе из 60 различных сортов и приносить гостям напитки за столики. Ещё он может передавать данные на другие устройства и у него есть технология самостоятельного передвижения: он рассчитывает траекторию максимально быстрого перемещения по кафе.
Всего 7 минут уходит на то, чтобы обработать 6 заказов. Ещё робот бесшумен и умеет говорить, например: «Вот ваш миндальный Rooibos латте, наслаждайтесь. Будет ещё лучше, если вы перемешаете его».
