Предпразничное, слюноотделительное.

Подсел я на русский вариант японской сервировки - все маленькими кусочками, натуральное, подается раздельно. Правда, раздельно на одной тарелке, и вместо васаби - чеснок и аджика, вместо угря - сало, вместо риса хлеб, вместо тофу - нормальный сыр, ну и всякое прочее разное типа соленых огурцов (бочковых, которые квасятся), ну и квашеная капуста тоже. Ну а вместо сакэ - водка или пиво (зависит от настроения). Ну и вилка вместо палочек, а в остальном почти то же самое. :)

В общем, по пятницам иногда радую себя такими вот тарелочками:

Два вида сала, два вида сыра (по моему эдам шар и маасдам):

Тут я решил разнообразить сыр, его уже пять видов - из того что помню - дорблю, козий, мимолетт, и еще пара - эмменталь и маасдам вроде, но точно не помню. Ну и для остроты - кавказская аджика (с салом идет хорошо).

А здесь захотелось побольше остроты и ядрености - аджика, чеснок, капуста, соленые огурцы и грибы, оливки с перцем, табаско (капнуть в водку):

Здесь чеснок нарезан на дольки - для аромату. Противопростудная тарелочка. :)

Жена немножко обижается, но иногда очень хочется сервировать самостоятельно себе красивую тарелку со жратвой. :)