1. День 5. Перекус 2

Халва из подсолнечника
Ингредиенты:

1 1/2 чашки очищенных семян подсолнечника
1 столовая ложка подсолнечного масла
2/3 чашки сахарного песка
3 столовые ложки воды
Щепотка соли


Способ приготовления:
1. Выровняйте стандартную форму для выпечки хлеба с пергаментом и отложите в сторону.

2. Положите семена подсолнечника в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не получится очень тонкая мука.

3. Смешайте сахар, воду и масло в средней кастрюле на среднем огне и доведите до кипения. Варить около 40 секунд, затем снять с огня и добавить посыпанные мукой семена и соль.

4. Тщательно перемешайте ингредиенты и вымойте их в подготовленную сковороду, затем разровняйте шпателем.

5. Положите второй кусок пергамента поверх и плотно прижмите в течение минуты или двух до очень плотной упаковки.