2.27.Сырный суп с копченой курицей

Многие хозяйки на обед предпочитают готовить супы. Рецепты с фото, простые и вкусные продукты, доступные составы и высокая питательная ценность способствуют созданию разнообразного и сбалансированного рациона. Для настоящих любителей оригинальных вкусов, ценителей супов я собрала лучшие рецепты первых блюд, которые вам обязательно понравятся. Выбирайте тот, который наибольше вызывает аппетит и готовьте сытный обед уже сегодня!

Аромат этого блюда никого не оставит равнодушным. Но стоит попробовать хотя бы ложечку, вы уже не сможете остановиться.
Лишь только, когда полностью насытите желудок вкуснейшим угощением.

Потребуется:

• Копченая грудка (окорок или крылышки) – 0,4 кг.;
• Вода – 3 л.;
• Капуста броколли – 3-4 шт.;
• Морковка – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Сырок плавленный – 150-200 гр.;
• Крупа гречневая – 2 ст. л.;
• Зелень свежая (укропа и/или петрушки);
• Соль по вкусу;
• Сливочное масло – 30 гр.

Как готовить:

1. Очистите овощи.
2. Поставьте воду закипать. Добавляйте всю воду, как рекомендуют рецепты супов с фото. Простые и вкусные бульоны варятся сразу. Если долить воды, насыщенный вкус разбавится.
3. Картофель порежьте небольшими кусочками, морковку потрите на терке, лук измельчите.
4. В закипевшую воду опустите картофель и куриные части.
5. Разогрейте сотейник с маслом.
6. Морковь и лук пассеруйте до полуготовности.
7. Проваренные части курицы извлеките, отделите мясо, сложите мякоть в бульон.
8. Добавьте пассировку.
9. Натрите сырок на терку в количестве, как предлагает рецепт вкусного супа. Добавьте к содержимому кастрюли. Перемешайте, чтобы частички растворились.
10. Постепенно введите манку, помешивайте, чтобы не образовались комочки.
11. Посолите, поперчите.
12. Варите до готовности (15-20 минут), затем извлеките косточки.
13. Нашинкуйте мелко зелень, добавьте в кастрюлю или порционно в каждую тарелку при подаче.
    Приятного Аппетита!