Куриный вкусный суп с клецками

Супчик на курином бульоне получается вкусным и наваристым. Особенно, если приготовить его с ароматными сырными клецками и аппетитными овощами. И если вы ищите вкусные супы на каждый день, обязательно примите ко вниманию этот куриный супчик.

Потребуется:

Курица – 0,4 кг.;
Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 150 -200 гр.;
Картофель – 3 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Сыр – 100 гр.;
Мука – 4 ст. л.;
Яйцо – 1 шт.;
Сливочное масло – 30 гр.;
Перец, специи, соль по вкусу.

Как готовить:

Все рецепты простых супов начинаются стандартно: залейте помытые кусочки мяса водой, поставьте закипать.
Снимите шум, убавьте огонь, варите 30 минут.
Очистите овощи, измельчите.
нарежьте картофель небольшими кусочками, переложите в бульон.
Изрубленный лук и морковь пассеруйте на сливочном масле до полуготовности.
Извлеките кусочки курицы, отделите мясо от кости.
Мясо порежьте на небольшие кусочки, переложите обратно в бульон, посолите, поперчите.
Добавьте пассерованные овощи и горох в суп. Рецепт на каждый день простой и вкусный подходит идеально. Он легкий и питательный, понравится взрослому и ребенку.
Подготовьте тесто на клецки: взбейте яйцо.
Натрите сыр, добавьте в яйцо.
Помешивая ингредиенты, добавьте постепенно муку.
С помощью ложки сформируйте клецки и добавьте их в кастрюлю.
Проварите все вместе еще 5-10 минут, выключайте.