Куриный вкусный суп с клецками

Супчик на курином бульоне получается вкусным и наваристым. Особенно, если приготовить его с ароматными сырными клецками и аппетитными овощами. И если вы ищите вкусные супы на каждый день, обязательно примите ко вниманию этот куриный супчик.

Куриный вкусный суп с клецками

Потребуется:

  • Курица – 0,4 кг.;
  • Зеленый горошек (свежий или замороженный) – 150 -200 гр.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Мука – 4 ст. л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 30 гр.;
  • Перец, специи, соль по вкусу.

Как готовить:

  1. Все рецепты простых супов начинаются стандартно: залейте помытые кусочки мяса водой, поставьте закипать.
  2. Снимите шум, убавьте огонь, варите 30 минут.
  3. Очистите овощи, измельчите.
  4. нарежьте картофель небольшими кусочками, переложите в бульон.
  5. Изрубленный лук и морковь пассеруйте на сливочном масле до полуготовности.
  6. Извлеките кусочки курицы, отделите мясо от кости.
  7. Мясо порежьте на небольшие кусочки, переложите обратно в бульон, посолите, поперчите.
  8. Добавьте пассерованные овощи и горох в суп. Рецепт на каждый день простой и вкусный подходит идеально. Он легкий и питательный, понравится взрослому и ребенку.
  9. Подготовьте тесто на клецки: взбейте яйцо.
  10. Натрите сыр, добавьте в яйцо.
  11. Помешивая ингредиенты, добавьте постепенно муку.
  12. С помощью ложки сформируйте клецки и добавьте их в кастрюлю.
  13. Проварите все вместе еще 5-10 минут, выключайте.