Приготовление:

🔸 Подготавливаем ингредиенты: лук нарезаем пёрышками, картофель моем, сушим и также нарезаем тонкими слайсами.

🔸 Смазываем форму, в которой будем выпекать, сливочным маслом (примерно 1 ч.л.) и выкладываем картофель.

🔸 Солим, добавляем воду (250мл) и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-30 минут. Попробуйте картофель, чтобы понять пропекся он или нет. При необходимости поставьте еще на пару минут. Все зависит от вашей духовки.

🔸 Нарезаем грибы слайсами.

🔸 На сковороду добавляем масло, обжариваем слегка лук. Добавляем грибы и продолжаем обжаривать на среднем огне. Добавляем кубик сливочного масла. Когда грибы уже будут почти готовы, добавляем сливки. Солим, перчим, добавляем прованские травы. Увариваем до лёгкого загустения.

🔸 Выкладываем грибную начинку на наш картофель, посыпаем тёртым сыром, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, буквально на 10 минут.

🔸 Порежьте мелко зелень и посыпьте перед подачей.

Картофельный гратен готов! Подавайте к столу, все точно оценят! Приятного аппетита 💛