УПОТРЕБЛЯЙТЕ ГРАНАТ С КОСТОЧКАМИ

by JaneAirr
УПОТРЕБЛЯЙТЕ ГРАНАТ С КОСТОЧКАМИ

Многие думают, что свое название гранат получил благодаря сходству с 

метательным разрывным снарядом - гранатой. На самом деле это не так - 

научное название растения происходит от латинского слова “grаnаtus”, что 

означает “граненый”, “зернистый” (внутри плода находятся многочисленные 

зернышки, каждое из которых окружено сочной кисло-сладкой мякотью). 

★ Гранат не только вкусный, но и полезный. Причем он уникален своей 

универсальностью: в гранате полезно все! Кожура, сок, зернышки и 

косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии. 10 

причин, чтобы съесть гранат 

1. Повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с 

анемией. При малокровии употребляйте разбавленный гранатовый сок по 0,5 

стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев. 

2. Снижает давление. Зернышки граната мягко снижают артериальное 

давление. 

А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут 

успокоить нервную систему, наладить сон. 

3. Останавливает диарею. Кожура и плоды граната обладают вяжущими 

свойствами, поэтому их используют против поноса. Прокипятите 20 г 

сушеной измельченной кожуры (или 50 г зерен) в одном стакане воды на 

слабом огне в течение 30 минут, процедите и пейте по 2 ст. ложки 2 раза в 

день. 

4. Дезинфектирует рот и горло. Водный отвар кожуры граната или его сок 

используется для полоскания ротовой полости при ангине и фарингите, при 

гингивите и стоматите. Дубильные вещества снимают боль, а органические 

кислоты уничтожают инфекцию. 

5. Снижает сахар крови. Плоды граната - очень полезны для диабетиков. 

Употребляйте по 60 капель сока 4 раза в день до еды - и уже на третий 

день заметите существенное снижение уровня сахара в крови. 

6. Выводит радиацию. Сок граната очень полезен для тех, кто работает с 

радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации. 

7. Лечит кожу. У вас жирная кожа, угри или гнойные высыпания? Сделайте 

маску из 2 ст. ложек гранатового сока, мыльной пены и 1 ч. ложки соли. 

Достаточно подержать маску на лице 2-3 минуты. А порошком из высушенной 

кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины. 

8. Выгоняет глисты. Кожура зрелого граната содержит алкалоиды, которые 

оказывают сильное глистогонное действие. Чтобы избавиться от глистов, 

настаивайте 40-50 г измельченной кожуры в 400 г холодной воды в течение 6 

часов, а затем прокипятите на слабом огне, пока не выпарится половина 

жидкости. Охлажденный отвар процедите и выпейте в течение часа мелкими 

порциями. Спустя час выпейте слабительное, а через 4-5 часов сделайте 

клизму. 

9. Повышает активность гормонов. Милые женщины, ешьте гранат с 

косточками, так как они, косточки, - источник клетчатки, эфирных масел и 

фитогормонов, растительный аналог эстрогеновов. И бешеные “игры” 

гормонов, раздражительность, мигрени в период климакса обойдут вас 

стороной. Смело поите своих мужей гранатовым соком: стакан в день - и 

семейную жизнь не омрачат проблемы с потенцией. Кроме того, рубиновый 

нектар борется с раком простаты. Про эти свойства граната знали еще 

древние греки и называли его плодом страсти и плодородия. 

10. Снимает воспаление. При различных воспалительных заболеваниях 

(почек, гинекологических органов и т.д.) помогает отвар кожуры граната. 

Приготовьте его так: 2 ч. ложки измельченной кожуры залейте 1 стаканом 

горячей воды, подержите на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите и 

разведите кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 50 г 2-3 

раза в день за 30 минут до еды. 

★Внимание! Кожура граната содержит небольшое количество ядовитых веществ 

- алкалоидов. Никогда не превышайте дозировку отваров, иначе возможно 

отравление. Кроме этого, органические кислоты гранатового сока могут 

разрушать зубную эмаль. Поэтому всегда разбавляйте сок водой. С гранатом 

можно смело экспериментировать на кухне. 

★Для маринования и тушения мяса сложно найти что-то более подходящее, 

чем гранатовый сок: энзимы, лимонная, винная и яблочная кислоты делают 

мясо очень мягким. 

★Добавьте рубиновые зернышки в салат - и он заиграет новым вкусом “с 

кислинкой”; просто посыпьте любое блюдо сверху - и отличный декор не 

останется не замеченным. 

★Для праздника души приправьте зернышками граната мороженое или густо 

взбитые сливки - десерт понравится и взрослым, и детям. Кстати, 

энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов граната составляет 

62-80 ккал, а 100 мл сока - 42-65 ккал. Если сам гранат в сухом 

прохладной месте лежит примерно полтора месяца, то сок граната в банках 

может храниться гораздо дольше, и пить его можно в течение всей зимы. 

★Употреблять гранатовый сок рекомендуется перед едой: он улучшает 

аппетит и способствует хорошему пищеварению. Если сок стерилизовать и 

добавить к нему сахар, то получится гренадин - незаменимый ингредиент 

для многих коктейлей. На основе гранатового сока также готовят много 

разных соусов. Как выбрать плод? 

★“Правильный” гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это 

значит, что у зрелого плода кожура должна быть немного подсушенная и 

слегка обтягивает зернышки. Если же кожура гладкая - гранат сорвали 

раньше срока. 

★Кроме кожуры, обращайте внимание на “корону” граната - там не должно 

быть зелени. И последнее: гранат должен быть твердым на ощупь. Если он 

мягкий - значит, был побит в дороге, подгнил или подмерз. Сразу 

откажитесь от такого плода, он не принесет ни удовольствия, ни пользы. 

Здоровья Вам во все органы!

June 26, 2018
by JaneAirr